Kako Pretvarjanje želatina listi za prašek (3 koraki)

želatina je uporaben in vsestranski sestavina. To se pogosto uporablja v komercialnih kuhinjah za obe slanih in sladkih jedi. Doma se večinoma uporablja v sladicah, stabilizacijo svetlo in zračno krpe in druge stepeno nadevi. Želatina prihaja v dveh primarnih oblikah na trgu, tanki listi in zrnca prahu. Dva dela enako, in konverzije je preprost.
Tisto, kar potrebujete
Merilna žlička
majhno skledo
hladno vodo

Navodila

1. Pretvori število listov, imenovanih v receptu za enakovrednega števila žličk. Vsak list želatine tehta 3 gramov, kar je približno 1 /10th unčo. To je ista količina želatine najdemo v eno čajno žličko.
   

2. Izmerite mrzlo vodo v skledo, ki omogoča dve čajni žlički za vsako stanja vode, imenovane v receptu. Želatina listi absorbirajo vodo predvidljivo hitrostjo, in to se obračuna v receptih, ki zahtevajo listov. Pri pretvorbi želatino v prahu, mora ta znesek je treba izračunati in uporabiti za raztapljanje praška.
   

3. Potresemo želatino v prahu enakomerno po površini vode. Pustimo, da počiva in & quot; cvet, & quot; ali vpijejo vodo, za pet minut. Želatina se zdaj lahko uporabljajo v skladu z navodili v vašem receptu.