Kako zgostimo Apple Pie (6 koraki)

Nič ni bolj ameriški kot jabolčno pito. No, tam je komaj kaj kot tolažba, bodisi. Iz svežih jabolk, cimet, muškatni orešček in luskasta skorjo, lahko jabolčno pito biti popoln konec vsako priložnost. Toda jabolčna pita z izcedkom polnjenje je razočaranje za vse, zato poskrbite, da je vaš pito polnjenje debela in bogata.
Tisto, kar potrebujete
jabolčna pita Recept
granny smith jabolk
Corn škroba ali tapioka
Wire Mešalnikih
Odcejevalnik
Navodila

1. Izberite pravilne jabolka. Ne glede na receptu boste uporabljali pri izbiri vaših jabolka, izberite vrsto, ki je priporočen za peko. Na splošno, to ne bo ista jabolka boste izbrali za snacking. Granny Smith jabolka so kot nalašč za pito - ne samo zato, ker so trpka, ampak zato, ker se nagibajo k biti suha kot druge sorte. Sočno jabolko bi bilo okusno jesti, vendar lahko za izcedek pito. Izberite svež, trdno in kiselkasti jabolko, da bo vaš polnjenje debela.
   

2. Uporaba jabolčni kože v vašem nadevom. Ne samo, da so kože dodate barvo in okus, vendar pa vsebujejo pektin, naravno zgoščevalno sredstvo, ki se uporablja v džemi, želeji in bonboni. Kože dodate tudi dober prehranski spodbudo za vaše pito, da ne omenjam, da boste prihranili čas piling.
   

3. Pazi na svoje tekoče sestavine. Ker jabolka sproščanje soka, ko zmešamo s sladkorjem in ko se ogreje, tvoja polnjenje že vsebuje dober količino tekočine. Bodite previdni receptov, ki dodajo sok ali vodo, razen če dodate tudi dober znesek sredstev za zgoščevanje.
   

4. Izpraznite jabolčni sok z nadevom. Ker jabolka sproščanje soka v kombinaciji s sladkorjem, pustite, da vam rezine jabolk sedeti vsaj 30 minut, ko so bili pomešani z mešanico sladkorja /cimeta. Po 30 minutah odcedite sok iz sklede z cedilo, nato pa nadaljuje s svojim receptu. Jabolka bo proizvedel več soka, medtem ko pečemo.
   

5. Uporabite pravilno zgoščevalno sredstvo. Ne glede na vaš recept, lahko na splošno mix ali tekma sredstva za zgoščevanje. Moka bo v redu delati; Vendar, koruznega škroba ali tapioka so boljši za sadne pite, tako da boste morda želeli, da prilagodite vaš recept. Dobro pravilo palca je 1/4 do 1/2 skodelice moke ali 2 ali 3 žlice. iz koruznega škroba in tapioka za vaš nadevom.
   

6. Ko ste odstranili pito iz pečice, pustimo, da se ohladi za vsaj eno uro. Morda boste želeli, da bi jedli svoje pie toplo, vendar polnjenje bo izcedek, ko je vroče. Naj vaš pie cool za uro in vaše polnjenje bo zgosti, zaradi česar je lažje in lepše, da služijo.