- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Osnove >>
Vrste Seeds Dodaj kruha
Semena so okusen in zdrav dodatek k domačim kruhom. Po mnenju dr Andrew Weil, MD, ustvarjalca protivnetno Food Pyramid, semena so odličen vir zdravih maščob, kot enkrat nenasičenih maščob in omega-3 maščobnih kislin. Dodajanje semen za kruh bo dala dodaten okus in teksturo.
Seed kruh recepti se lahko osredotočijo na samo eno vrsto semena, ali lahko mix različnih semen v istem testo. Lahko poskus z mletjem različnih semen, da bi dobili različne okuse, ali roll testo v celih semen pred peko za dodajanje vizualno zanimanje za vaše štruco.
Lanenim semenom
Po Jack Carter of North Dakota State University, brušenje lanena semena vam bo dala najboljše koristi za zdravje, saj bo to spustite zdravih olj in vlaknin. Poskusite zamenjati & frac12; skodelica moke v receptu kruh z & frac12; Skodelica z zemeljskimi lanenih semen.
sončnična semena
Kot pri lanenih semen, lahko zmeljemo up sončnična semena in jih dal v tvoje kruha, ki nadomešča del moke, in enaka količina zemeljskih semen.
makom
Lahko bi veliko pogače kot kruh z makom, ponavadi jih spremlja citrusov okusa kot limone ali pomaranče. Prav tako lahko potresemo maka na zunanji kruha za dodano krča, kot boste našli v makovih semen breadsticks.
Sezam
Sezamovo seme imajo razlikovalni nutty okus; jih običajno potresemo na skorji kruha in zvitki. Številni italijanski kruh vsebuje sezamovo seme, in so priljubljen dodatek za hamburger žemljice. Lahko tudi jesti semena v kruha surova ali jih lahko nazdravimo dati globino okusa.
Semen konoplje
Toast semen konoplje v ponvi in jih dodajte Vaše najljubše kruh recept za hrustljavo poleg.
Bučna semena
Kot pri semen konoplje, lahko toast bučna semena, preden jih dodate v testo za kruh. Nimate spremeniti recept, dodajte jih v na kakršen koli znesek, ki ga želite za nekaj dodatnega krča in okus.
Previous:Surovi sladkor pretvorbe Namestniki
Hrana drink
Pekarski Osnove
- Kako Stop Amish Friendship Kruh
- Kako Line ponev z pergament papir (10 koraki)
- Funkcije Emulgatorji v Frozen Sladice
- Kako skuhamo prepelice Egg
- Nadomestki za Majoneza Ko pečete torto
- Kako speči v električni peči (5 koraki)
- Zakaj so moje Keksi vedno Flat
- Kako Harden Up stepeno smetano
- Kako Okrasite Cakes z mandljevim Bark (8 korakov)
- Lahko Namestnik Margarina za krajšanje v cmoke