Kako kakavovo maslo nadomestite s prahom?

Kakavovega masla ne morete nadomestiti s kakavovim maslom. Kakav v prahu je suh prah, narejen iz praženih kakavovih zrn, medtem ko je kakavovo maslo maščoba, ekstrahirana iz kakavovih zrn. Imajo različne lastnosti in uporabo pri peki in izdelavi čokolade.