Kaj je ponev s steblom?

Ponev s pecljem (imenovana tudi saucier) je ponev z debelim dnom z ravnimi stranicami in dolgim, ukrivljenim ročajem, ki je na voljo v različnih velikostih in globinah. Najpogosteje se uporablja za pripravo in serviranje omak, lahko pa se uporablja tudi za kuhanje zelenjave ali sadja, segrevanje tekočin in še veliko več. Tako kot ponve imajo tudi ponve s pecljem en nastavek za izlivanje na robu, za razliko od globoke ponve za kuhanje, ki ima dva kratka nastavka za izlivanje.