Ni zahtevna tehnika vključeni v kritje torto zato frosting razlije po stenah. To je najbolje, da začnete z dajanjem stojalo nad pergamentni papir, potem pa dajanje svojo torto na stojalo. Na ta način, se presežek preprosto pade na papirju, namesto zbiranje in združevanje okoli baze torto. Za torto, Rositi ledu v zmerno debele potoku na kroni torto, vrtenjem torto, da se zagotovi enakomerna pokritost. Za pogačah, pour bazen glazura na sredini vašega vrhnjo plast in jo razširila na strani v velikodušnih valovi z lopatico, vrtenjem torto kot greš. Torte iz tube solinah se ravna podobno, kot oni tudi ravno na vrhu.
Uporaba maslena krema

Najbogatejši in najbolj flavorful frostings uporabljajo za večino torte so buttercreams, ali podobne vrste narejena z margarino ali skrajšanje. Običajno so si preveč toga, da teče navzdol strani torto, vendar je večina lahko omililo na ustrezno doslednosti. Postavite maslena krema v heatproof skledo in mikrovalovni pečici v 15-sekundnih intervalih, občasno premešamo, dokler ne doseže doslednost podobno gosto testo. Lahko jo tudi segrejemo v ali čez ponev z vročo vodo, ki traja dlje, vendar se izogiba težnjo mikrovalovni pečici je pregretje dele glazura. Lahko uporabite to tehniko, s preprostimi buttercreams v prahu, sladkor, elegantne meringue buttercreams ali pločevinkah-trgovina kupil sorte.
Ganache in druge Glazure

število lažjih glazure bo sodelovala s to metodo, bodisi kot alternativa konvencionalnim ivja ali plastmi nad vami torto za učinek. Najenostavnejši uporablja samo sladkor v prahu in mleko, sušenje s svetlobo in trdo površino. To je najboljše za kavne torte in Bundt pecivo, ki že imajo bogate okuse ali zanimivo obliko. Uporabite svojo najljubšo polnilom recept za debelejše in bolj flavorful glazuro, lije čez torto namesto v ponev da se strdi. Najbogatejši glazura vse je ganache, mešanica enakih delov visoko kakovost čokolade in težka smetane, po teži. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi, nato pa pustite, da se ohladi, in preden jo nalijete čez torto rahlo zgosti.
Čvrstih fondant

Ena izmed najbolj elegantnih oblik brezplačno -flowing glazura se vlije fondant. To je enostavno narediti iz nič, ali so na voljo ready-made v majhnih vedrih iz obrti in trgovin oskrbe pekovske. Vlije fondant treba ugotoviti, na komaj toplo temperaturo, v najboljšem primeru 100 stopinj Fahrenheit, da imajo pravilne doslednost. To naredi nežno tanko in enakomerno plast nad vašo torto, suha, ko je to določeno, vendar ni tako težko, kot preprost sladkorno glazuro. Vlije fondant traja barve takoj in lahko doseže izrazit vpliv, ki ga lije več plasti različno obarvanega fondant. Chill torto po vsaki plasti, da bi preprečili taljenje skupaj. Vlije fondant je tradicionalna glazura uporablja za Poslastica Petits štiric.