sira tehnično ni torta sploh. To je pravzaprav jajčno, in kot tak se opira na beljakovine prisotne v jajcih, tako da ima strukturo, ki jo potrebuje. Ker je temperatura pečenja približa 160 stopinj Celzija, ti proteini koagulira, toda če sira peče predolgo, bo krema izsuši. To je pametno obdržati pečice temperaturo, ki ni višja od 350 stopinj Fahrenheit medtem sira je peka. Ker znanost igra tako pomembno vlogo pri peki, lahko računate na 45-minutni bake čas z osnovnimi Cheesecake sestavin.
Peka Times Vary

Ko vas začnete z dodajanjem različnih sestavin in prelivi, lahko temperature pečenja razlikujejo in časi kuhar bo povečala. Dodajanje novih sestavin z različnimi fizikalnimi lastnostmi spreminja čas pečenja v nekaterih primerih. To je vedno najbolje, da se posvetuje poseben recept, ki ga uporabljate, in mu slediti, da se zagotovi vaš čas pečenja, je pravilna.
No-Bake Cheesecake

Če ste pritisnili za čas ali preprosto ne počutim kot visi okoli kuhinji z očesom na pečici, ni-bake možnosti, da bo odpravila pečejo čas v celoti. Ta vrsta sira ponavadi zahteva nekaj minut časa za pripravo, pre-made skorjo in nekaj ur za hlajenje za torto nastaviti.
Pomembno Cheesecake Nasveti

posebno pozornost nameniti usklajenosti vaše polnjenja, da se zagotovi, da boste ostali v 45-minutni bake času in izkaže uspešno jed. Pazite, da ne pretirano premagati svoje jajca ali over-zmehča sveži sir, saj lahko oba te prisili, da preživijo več časa poskuša rešiti torto, kot je trajalo, da pripravimo nadev na prvem mestu.