- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Techniques >>
Kako uporabljati pese Root pri peki & Barvanje
število peciva pokličite za živo roza ali rdeči barvi, dramatičnimi odtenki, ki zagotavljajo ostro nasprotje bele torte ali icings. Na žalost, mnogi rdeča barvila za živila imajo izrazito grenak, kemijski priokus, da bi jim neprijetno, če se uporabljajo v velikih količinah. Zdravstvene osveščeni doma peki lahko bolj zdravo, bolj všečno rdeče barvilo iz sladkorne pese, kot so evropski peki storili že stoletja.
Tisto, kar potrebujete
trdo krtačo
lupilnikom ali pairing nož
Vegetable sokovnik
stekla ali nerjavečega jekla sklede
ostrim nožem
sterilno posodo za shranjevanje
Box Rende ali predelovalec hrane s fino drobljenje disk
cedilo
Gaza
lopatico ali marmelado jar
sokovnik
-
Piling za pesa s trdo krtačo pod hladno, tekočo vodo, da odstranite vse površine tal. Olupimo pesa in jih razveljavilo.
-
Nastavitev sokovnik v skladu z navodili proizvajalca. Postavite stekleno ali iz nerjavečega jekla skledo pod dulec stroja ujeti sok. Pigment v pesa je dovolj močna, da madež veliko različnih vrst plastike.
-
Cut vaše pesa v grobih koščkih s pomočjo oster nož. Velikost ni pomembna, dokler jih bomo fit v krmi lijak vašega sok stroj.
-
obdelamo pesa v sok, sledite navodilom proizvajalca za vašo blagovno znamko sokove stroj. Zavrzite ali kompost celuloze.
-
Prenos končan sok v sterilno posodo, in ga hranite v hladilniku, ko ni v uporabi.
Brez Juice Extractor
-
Operite in olupite svoje pesa, ki skrbi za čiščenje proč vse zemlje s trdo krtačo, preden prestregla kožo.
-
Drobno Pare pese v kozarec ali iz nerjavečega jekla skledo z uporabo box Rende. Če imate sekljalnik, uporabite nastavek za fino disk shred pese.
-
Line cedilo z več plasti Gaza, in jo postavite nad drugo skledo. Prelijte pesa na cedilo in uporabite lopatico ali dnu žele kozarec pritisniti ven toliko soka, kot je mogoče.
-
Pour soka v sterilno posodo, in ga shranite v vašem hladilniku.
Uporaba pese Sok
-
Dodajte sok pese nekaj kapljic naenkrat na torto potolče, piškotek testa in icings, dokler ne boste dosegli odtenek roza iščete.
-
Kuhajte soka pese, dokler je to zmanjša za polovico ali dve tretjini za bolj intenzivnih barvah. To je lahko še posebej koristno pri icings, kjer uporabljajo navaden sok pese lahko razredči ali spremeniti teksturo vaše maslena krema. Boste potrebovali manj, če ga najprej zmanjšati
-
dodamo kapljico ali dve rumene barve, če je to potrebno, da se & quot;. Pravilen & quot; barva. Pesni sok ima rahel moder odtenek, ki izhaja v hladnem rdeče in avte. Dodajanje rumeno naredi rdečo topleje. To morda ne bo potrebno potolče ali testa z veliko rumenjaki ali drugih rumenih sestavin.
-
Preverite barvo testa ali razbijem nekaj sekund po dodajanju sok pese. Če je vaš recept vsebuje sodo bikarbono ali drugih alkalnih sestavin, lahko barva obarva vijolično. Lahko boj, ki enostavno z dodajanjem kapljico ali dve limoninega soka, kisa ali drugih kislih sestavin. Barva se bodo vrnili na svoje prejšnje rdeče ali roza odtenek.
-
-
Previous:Lahko Pipe Whipped ganache
Pekarski Techniques
- Kako ustvariti dama je Hat Cake
- Kako Zamesimo testo Kruh
- Kako uporabljati Goose jajca za peko torte (4 koraki)
- Ali Alkohol Cook Out of peciva
- Zakaj je moj Pecivo Cream Kaljeno
- Kako narediti torto oblikovan kot Motorcycle Tire
- Kako speči Z beljakovine v prahu
- Can You Make Black Cake Brez namakanjem Sadje
- Cognac Namestniki za kuhanje
- Lahko sem Namestnik Margarina za krajšanje v Cake Recepti