Peka Z Orange Blossom Water

Cvet pomarančevca vode, tudi vedeti, kot pomarančni cvet vode, je jasno, aromatična tekočina, destilirano iz svežih grenko-oranžne ali Seville oranžnimi cvetovi. To je bila pogosto uporabljena sestavina v maroškega, Bližnjega vzhoda in mediteranske kuhinje. Dopolnjuje številne okuse, kot so mandlji in vanilije in se lahko uporablja za dodajanje aromo različnih okusnih pecivo. Opozorilo, kot malo gre daleč - njegov okus je lahko zelo močan, tako da je le nekaj kapljic, je vse, kar potrebujete, da napolni svoj krožnik s svojim bistvom
Nakup in Making Your Own

pomarančnimi cvetovi voda je na voljo za nakup na specializiranih trgovinah z živili in na spletu. Prav tako lahko ponavadi najdete ta izdelek na Bližnjega vzhoda, Severne Afrike ali evropski-style trgovinah. Če ne morete najti, si lahko tudi sami, čeprav se lahko vonj in okus bolj subtilna kot-trgovina kupil cvet vodo. Potrebovali boste oranžne cvetove iz Seville oranžne ali grenko-oranžno drevo. Uporabljajte samo cvetni listi, ki so brez kemikalij in pesticidov. Izpiranje cvetovi, da odstranite prah ali umazanijo. Uporaba malte in pestilo, zmeljemo cvetove, naj izpustijo svoje olje in pustite, da se cvetni listi počivati ​​nekaj ur. Postavite cvetni listi v sterilnem steklen kozarec in samo pokrijemo z destilirano vodo. Postavite kozarec v neposrednem soncu in pustite, da sedi za nekaj tednov. Lahko preverite listke za vonj in če se vam zdi, da je prešibka, da lahko pustite, da sedi teden dlje. Ko so pripravljeni, seva tekočino v manjšem jasen stekleno posodo in jo postavimo v hladnem in temnem prostoru ali v hladilniku, dokler niste pripravljeni za uporabo.

Zajtrk

  • V Franciji je eau de fleur d'oranger dodan okus crepes. Pred kuhanjem Zmešamo nekaj kapljic v vašo testo. Scones, hiter kruh običajno jedo z maslom in marmelado, mogoče okrepiti z oranžno rožo vodo, še posebej, če postrežejo z jagodnim želejem ali oranžno marmelado. Orange cvet vodo lahko dodamo tudi muffin mix dodati rahlo citrusov vonj in okus. Lahko zmešamo žličko vode, v javorjevega sirupa dodati dekadentne dotik za vaše palačinke.
    Piškotki

  • S svojo bogato citrusov vonj in močnim okusom pomaranče, pomarančni cvet vodo dodaja prijeten okus piškotkov. V Franciji je uporabljena za aromatiziranje finih madeleines. Zmešajte čajno žličko pomarančnega cveta vode v kolačev testa, da napolni svoje piškotke s cvetličnim vonjem in okusom pomaranče. Pavlovas, nežen poljubček je piškotek ustvarila v Avstraliji, so lepo okrepljeno z dodatkom nekaj kapljic tega orange blossom destilacijo. Orange parov cvet vodo slastno z mandlji, da nekaj kapljic dodane mandljev piškotek mešanice bi bilo mučnega kombinacijo okusa.
    Pecivo in Pie

  • Orange cvet vode uporablja kot sestavina v arabski različici baklava. Ta bistvena vode zmešamo v preprost sirup, ki se preliva čez-nut napolnjena pecivo z okusom in dodajte Prijetno cvetlični vonj. Če ste izdelavo limonine palice, lahko nekaj kapljic vode, je treba dodati limonin skuto povečati svoj okus citrusov. Dodajanje Cvet pomarančevca vodo limonin Kolač od bjelanaca pito bo tudi okrepila svojo okusom limone in dodaja subtilno citrusov in cvetlični vonj. Poskusite tudi s kokosovo smetano pito.
    Torta in kruh

  • V Mehiki, je oranžna cvet voda za okus praznično sladek kruh imenovan Pan de Muerto (kruh mrtvih), ki je narejen za Dan mrtvih praznovanja. Nekaj ​​žlički se lahko vmeša v sladki kruh in sadne torte, da poživijo pečenega dobro. Orange parova tudi s čokolado lahko tako nekaj kapljic te vode se doda čokoladno torto za dekadentni variacije. Funt pecivo in sira bo šel od navadnih do užitka, ko se doda oranžno vodo. Prav tako se lahko doda tudi glazura.
    Krema in puding

  • V Italiji, ki je nežen cvet dodamo vodo sadja dodal panna cotta za okusno spremembo okusa. Maroko, nekaj kapljic cvet vode se doda aroma rižev puding. Dodajanje oranžne vodovod, zlasti tudi v puding kruh, da funkcije pikanten rozine in cimet. Bogata kremna jajčno s karamelo bi bila izjemna, ko seznanjene z oranžno rožo vodo. Orange cvet vodo je mogoče mešati tudi v vanilijev ali čokoladni puding.