Glavni razlog za poking luknje v krompirju pred kuhanjem je, da bi se izognili nevarnost eksplozije. Kot vsako zelenjavo, krompir vsebujejo vodo. Kot začne neolupljeni krompir kuhati, da vlage pretvori v paro, kar povečuje pritisk pod kožo. Včasih se da pritisk postane za super da eksplodira krompirja, ki ustvarja zmedo in uničuje vaše jed. Poking luknje v krompirju pomaga razbremeniti ta pritisk. Upoštevajte, da ta tehnika uporablja le za pečen krompir, ni kuhan krompir.
Poking Tehnika

Poking luknje v krompirju je enostavna, vendar pa obstaja nekaj stvari, ki jih je treba vedeti o tehniki. Važno je, da prodre preko površinskega sloja kože. Vstavite vilice vsaj palca globoko, in to večkrat, da bi krompir pravilno sprostitev pare. Morate le, da suniti svoj krompir, ko jih peki s kožo na. Ko vre krompir, jih suniti z vilicami, da preveri, da so kuhani skozi.

Kuhanje čas

Kuhanje čas za krompir, je odvisna od več dejavnikov, vključno z velikost krompirja in metoda kuhanja. Na 350 stopinj F povprečno velika pečen krompir traja približno uro do uro in pol, da se popolnoma kuhati. Kuhanje isti krompir v mikrovalovni pečici le traja približno 6 do 10 minut. Kuhan krompir traja malo dlje kot v mikrovalovni pečici s krompirjem, tako da omogočajo približno 20 minut v kuhanem krompirju. Kot splošno pravilo, večji krompir, bolj kuhanje čas, ki ga potrebuje.
Faster Kuhanje

Če ste v stiski s časom, pravi pečici pečen krompir ne sme biti najboljša možnost. Vendar pa je eden od načinov, da se pospeši čas kuhanja brez gorenja krompir. Vstavljanje sterilizirane kovinski žebelj v vaš krompir zmanjša čas kuhanja. Kovinske ima višjo hitrost prenosa toplote od krompirja, tako da toplota iz peči potuje do središča krompirja hitreje. Odstranite žebelj pred serviranjem.