Kako speči piškote, da se ne zažgejo na Bottom

Piškotki, da se zdi kot nalašč, ko jih odstranite iz pečice morda temno skrivnost o katerih spodnja stran. Če imate radi piškote, potem veste, da ljudje, ki ljubijo piškotke ljubezen vsak del piškotka - celo dno - tako, čeden piškotek z žgalno dno je običajno resnično razočaranje. Izogibanje žgalne dna zahteva del poskusov, priprave del in brez dvoma, pravi piškotek stanja.
Tisto, kar potrebujete
Oven termometrom
Heavy-merilnik, izoliran aluminijast piškotek stanja

Navodila

1. Preverite pečice temperaturo. Niso vsi pečice so ustvarjeni enaki in če piškotki spali na dnu, je lahko vaša pečica teče bolj vroča od povprečja. Kraj termometer pečice notranjosti pečice, da bi vas obvestili, če je temperatura višja, kot bi moralo biti. Če je, obrnite gumb navzdol in naprej preverjanje dokler temperatura peči je mrtev-on.
   

2. Investirajte v težkih-merilnik, izoliran aluminijast pekač z odsevno površino. S to vrsto piškotek stanja, tam je izolacijski žep zraka med dve plasti listnatega je, ki povečuje kroženje zraka, zato piškotki pečemo enakomerno po vsej. Tudi, izberite očala brez piškotek stanja a. Platišča dejansko odbijanje toplote, kar povzroči neenakomerno peko.
   

3. Uporabite pergament papir za vrstico svoj piškotek stanja, saj bo pomagal piškotki pečemo enakomerno.
   

4. Imejte v mislih, da tanjša piškotek stanja, bolj verjetno piškotki so spali na dnu. Vendar, če imate nič, ampak tankih listov piškotek, uporabite silikonsko podlogo ali poskusite podvojitev piškotek listov, dajanje enega znotraj drugega, da ustvarite gosto eno.
   

5. Eksperimentirajte s pečico umestitev rack . Poskusi peko piškote na vrhu peči, kjer je temperatura najvišja, vendar dnu posode je od spodnjega grelnega elementa. Če se to ne zagotavlja popolno piškotek, poskusite srednji stojalo. Če pečete dvojno serijo z eno piškotek stanja na stojalu pod seboj, zavrtite dva na pol poti pri peki, da bi obema liste priložnost, da pečemo v vročem zraku.