Kako priti do zračne mehurčke iz maslena krema za odtajanje

Butter krema glazura je sladka glazura; njegova osnova je sladkor in maslo. Dodajte nekaj mleka in zelenjave krajšanje in recept ustvarja vsestranski torto širjenje. Največji problem pri odločanju smetano maslo glazura je vprašanje mehurčkov. Maslo vsebuje naravno ujet zrak in sladkor potegne zrak v sebi, medtem ko ta deluje. Potegnite zračne mehurčke iz glazura za gladko, brez mehurčkov površini.
Tisto, kar potrebujete
mešalnik
leseno žlico
Zip-top vrečko
Bowl

Navodila

1. smetana maslo glazura Zmešamo počasi dodamo sladkor, da se prepreči pridobivanje zračnih mehurčkov med pripravo. Uporabite mešalnik in ne bič sladkor v mešanici; raje uporabite zelo počasen mešanja gibanje.
   

2. Vmešajte smetano maslo glazura je z leseno žlico, lopatico ali na nizki hitrosti mešanja, da odstranite morebitne zračne mehurčke, ki niso bili doseženi v 1. koraku. Mešaj počasi in dolgo časa. Nekateri recepti zahtevajo, da glazura, ki se zmeša 25 minut, da se zagotovi, da se mehurčki so izginili.
   

3. Shranite smetana maslo glazura v zip-top vrečko čez noč, da se omogoči zmes počivati. V dopoldanskem času, cut luknjo v kotu vrečko in potisnite smetano maslo skozi luknjo v skledo. Vsi preostali zračni mehurčki bodo izrinili iz glazura medtem ko se premika skozi luknjo
   

4. Mešajte glazura z leseno žlico, če obstajajo preostali zračni mehurčki. nato pa ga znova potisnite skozi zip-top vrečko. Vsi zračni mehurčki bodo odstranjeni po teh procesov.