Kako Trim torto Preden jo zaledenitve (5 korakov)

Ste se kdaj vprašali, kako obrezati torto preden zaledenitve je, da bi dobili, da bi izgledal popolnoma oblikovanega pekarskega torto? Z nekaj osnovnih tehnik in orodij, je relativno enostaven za trim torto ravni in reči adijo tistim neuravnovešeno pecivo iz preteklosti. Še ena prednost torto ravni je, da je lažje postaviti kompleksnih modelov glazura na in okoli njega. Trim torto preden zamrzuje, da ustvarjanje oblik iz nje, kot so medved, srca ali trikotnikov. Druga možnost za trim torte je, da okroglo nazobčan rob.
Tisto, kar potrebujete
Cake
rešetki
Celofan
Cake deska
Sharp nazobljenimi nož
icing

Navodila

1. Pečemo torto, da se ohladi na rešetki in ga odstranite iz ponve. Ovijte torto v celofan ali pa jo postaviti na torto krog in jo postavimo v zamrzovalnik za 4 do 24 ur, da bi lažje in bolj natančno obrezovanje, kot tudi, da bo torto vlažna.
   

2. Odstrani torto iz zamrzovalnika in pustite, da se odmrzne, za približno 20 minut. Torta mora biti kul in čvrsta, vendar ne zamrzne.
   

3. Uporabite oster, nazobljenimi nož za trim torto, preden ga zamrzuje. Obrezovanje torto vključuje tako izravnavanje ali rezanje v obliki kot zvezda ali predložku.
   

4. Vpis nož na torto, imajo pa vzporedno s površino torte in uporabo naprej in nazaj žaganje motion odstraniti krono torto in jo raven. Zravnal torta je ponavadi lažje na mraz in jih okrasite. Druge postavke, ki ravni torto so torto ploščad, laksa ali zobno nitko. Cake rampe imajo zarez za prilagoditev na različne višine.
   

5. Naj obrezane torto Thaw na sobno temperaturo. Širjenje piko na vrhu spodnjega sloja in nato postaviti drugo plast na prvi. Ice vrh torte prvi in ​​nato razširila ob strani.