Kako narediti Top pito skorji v Iskrižan (12 korakov)

Tkanje s pito skorji v mrežo, ali Iskrižan, rezultate v elegantnem videza sadja pito. Tradicionalno so te skorje uporabljajo na jagod rabarbare pite in so se odločili, da se izpostavijo pisane sadove znotraj. Nekaj ​​različnih metod, bo prinesla Iskrižan pie skorjo, od katerih Najenostavneje je, da poberem šahovnice ali mrežni crust nož. Te oblikovalne žage delujejo kot piškotek rezalniki in izrežemo kvadrate, da bi ročno tkane crust puščajo odprta. Če ne želite kupiti orodje posebnost, tkanje svoj Iskrižan skorjo doda poseben pridih vaši domači pito.
Tisto, kar potrebujete
Pecivo kolo nož (neobvezno)
Navodila

1. potresemo moko nad vašo delovno površino zato je rahlo obložena. Moka pomaga ohranjati lepljenje testa.
   

2. Testo razvaljamo ven v kvadrat ali pravokotnik vsaj velikosti vašega pito kositra. Večina pite so 9 ali 10 centimetrov v premeru, tako da roll testo na najmanj 10 centimetrov za 10 centimetrov.
   

3. Cut testo v širokih 2-palčni-1 /trakove. Naredite popolnoma ravnih linij z nožem in vladarja, ali uporabite pecivo kolesa rezkar z cik-cak robom za bolj artsy počutim.
   

4. Enakomerno prostor polovica trakovi testa na vrhu pita. Zavrtite pito tako prvi niz testenih trakov poudarja vertikalno proti telesu.
   

5. Zložite vsak drugi kos nazaj na pol poti, začenši z kosu najbolj oddaljen na vaši levi. Si bo začel svojo vezavo na sredini pito.
   

6. En trak testa so središča pito pravokotno na prvega nabora trakov. To bo počitek po vrhovih trakove testa, ki ga ni upognil.
   

7. Nastavitev nagubane trakove testa nazaj na pito v prvotni položaj.
   
   

8. Zložite vsak drugi trak testa nazaj, ki se začenja z drugim kosom iz vaše leve.
   

9. Ponovite koraka 6 in 7 do prve polovice pito je popolnoma tkani .
   

10. Zavrtite pie 180 stopinj, in ponovite korake od 5 do 9, dokler ima celotno pito odprto-vezavi, Iskrižan design.
    

11. Odrežite dodatnega testa, ki visi čez rob tortnega modela. Stisnite top skorjo trakove navzdol v vrhu ponev in izpostavljenem robu spodnje skorje, ki ustvarja pečat.
    

12. Pečemo po vaših priporočilih receptov.