Pecivo Moka Menjave

Pecivo moka, pogosto imenovan piškotek moka, je visoko škrob, nizko protein moka uporablja piškotke, kolačkov, kolačev in peciva. Je mehka moka, ki je nižja v glutena kot univerzalna ali krušno moko. Postavke pečen uporabo nadomestkov za pecivo moke lahko nekoliko slabše zaradi višje vsebnosti glutena alternative moke. Iskanje pecivo moke je lahko izziv, če pa ga ne najdem, ne skrbite. Alternative vključuje malo več kot tisto, kar že imate v shrambi.
Večnamenskimi Moka

  • Združite 1-1 /3 skodelice moke večnamensko z 2/3 skodelice torto moke kot nadomestek . Če torta moka je na voljo, nadomestek 1 skodelico minus 1 žlica. vse namene moke za vsako skodelico pecivo moke v receptu.
    Koruznega škroba

  • Uporabite 1-3 /4 skodelice vse namene moke in 1/4 skodelice koruznega škroba kot preprosta alternativa za 2 skodelici pecivo moke. Koruzni škrob brez glutena, zato jo uporabljajo kot nadomestek bo pomagalo ohraniti raven glutena in nežnost pečenega dobrega blizu, da je eden od vloženih z uporabo pecivo moke.
    Polnozrnate moke

  • Če recept zahteva 1 skodelico polnozrnate moka za pecivo, poskusite z nadomestitvijo 1 skodelica polnozrnate moke in 1 čajno žličko. mleko v prahu. To bo dodati malo beljakovin, ki je ena izmed razlik med peciva in redno moke.

    • Previous:

    Next:

    Hrana drink

    Pekarski Techniques

    Pekarski Techniques

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana drink