Ali lahko dodate sodo bikarbono, da torta bolj naraste?

Ne, če dodate sodo bikarbono, torta ne bo bolj narasla. Soda bikarbona je osnova in bo reagirala s kislinami v testu za torto, pri čemer bo nastal plin ogljikov dioksid in voda. Pecilni prašek pa je sredstvo za vzhajanje, ki vsebuje tako bazo (sodo bikarbono) kot kislino. Ko testu za torto dodamo pecilni prašek, soda bikarbona reagira s kislino, da proizvede plin ogljikov dioksid, ki povzroči, da torta naraste.