Ali ima pečica prevodnost ali konvekcijo?

Kondukcija je prenos toplote z neposrednim stikom med dvema predmetoma. V pečici grelni elementi s prevodnostjo prenašajo toploto na hrano.

Konvekcija je prenos toplote z gibanjem tekočine. V pečici se vroč zrak dvigne, hladnejši zrak pa potone, kar ustvarja konvekcijski tok. Ta konvekcijski tok kroži vroč zrak okoli hrane in jo enakomerno kuha.