- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Techniques
Ali ima pečica prevodnost ali konvekcijo?
Oba.
Kondukcija je prenos toplote z neposrednim stikom med dvema predmetoma. V pečici grelni elementi s prevodnostjo prenašajo toploto na hrano.
Konvekcija je prenos toplote z gibanjem tekočine. V pečici se vroč zrak dvigne, hladnejši zrak pa potone, kar ustvarja konvekcijski tok. Ta konvekcijski tok kroži vroč zrak okoli hrane in jo enakomerno kuha.
Pekarski Techniques
- Kako narediti , aromatiziran sladkor v prahu
- Ali lahko voščen papir gre v pečico?
- Ali lahko z električnim mešalnikom pripravimo testo za pic…
- Kako narediti Kvas Rolls Več flavorful
- Lahko si dal Marshmallow fondant Over glazura
- Zakaj bi morali pri peki uporabljati hladilni pladenj?
- Ali lahko soda bikarbona posvetli temne madeže na obrazu al…
- Ali je vseeno, ali uporabljate steklen ali kovinski pekač?
- Kako uporabljati pese Root pri peki & amp; Barvanje
- Kako Daj icing Rough Videz
Pekarski Techniques
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
