- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Techniques
Katero napravo uporabljamo pri taljenju sladkorja?
Crucible:
Lonček je majhna, na vročino odporna posoda iz različnih materialov, kot so keramika, porcelan ali kovina. Uporablja se predvsem v laboratorijih in industrijskih okoljih za segrevanje, taljenje ali žganje snovi pri visokih temperaturah.
Med taljenjem sladkorja lahko uporabimo lonček, v katerem zadržujemo in postopno segrevamo sladkor, dokler ne doseže tališča. Sposobnost lončka, da prenese visoke temperature, zagotavlja varen in učinkovit proces taljenja. Lonček se postavi nad vir toplote, običajno Bunsenov gorilnik ali laboratorijsko peč, da se zagotovi potrebna toplota za taljenje sladkorja.
Pekarski Techniques
- Kako uporabite suho fondant Mix
- Kako barva bela Almond lubje (3 koraki)
- Peka z Eggless torta z koruzni škrob
- Kako je soda bikarbona sušilno sredstvo?
- Kako Namestnica pecilni prašek v Recepti
- Kako narediti zaledenitev Look Like a Feather (5 korakov)
- Kako Crumb plašč torto za fondant
- Kakšna je dobra tehnika poljubljanja?
- Kako narediti fondant izgledal Drevesna skorja
- Kako narediti Igrišče sunkovit v dehydrator