- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Techniques
S čim lahko zamenjamo mast pri peki piškotov?
* Maslo :Maslo se lahko uporablja kot ena proti ena zamenjava za masti. Tako bodo vaši piškoti bogatejši in bolj okusni, lahko pa bodo tudi nekoliko mehkejši.
* Margarina :Margarina je še ena nadomestek za mast. Dobilo bo podobne rezultate kot maslo, vendar morda ne bo tako okusno.
* Rastlinsko olje :Rastlinsko olje se lahko uporablja kot ena proti ena zamenjava za mast, vendar bodo vaši piškoti manj mehki in se bodo morda bolj razmazali.
* Jabolčna omaka :Jabolčno omako lahko uporabite kot eno proti ena zamenjavo za striženje. Vaše piškote bo naredil vlažne in mehke, dodal pa bo tudi malo sladkobe.
* Banana :Zmleto banano lahko uporabite kot eno proti ena zamenjavo za striženje. Vaše piškote bo naredil vlažne in mehke, dodal pa bo tudi malo sladkobe.
* Jogurt :Jogurt se lahko uporablja kot ena proti ena zamenjava za masti. Vaše piškote bo naredilo vlažne in mehke, dodalo pa jim bo tudi malo pikantnosti.
Pekarski Techniques
- Kako Put užitno logotip podjetja na Cake
- Kako Cut konici torba za Swirly zaledenitve (6 korakov)
- Kako uporabite suho fondant Mix
- Lahko Pipe Whipped ganache
- Ali je mogoče zažgati med?
- Kako narediti Authentic New Orleans Style francoski kruh
- Kakšno je vlečenje peči v tem, kako izboljšati vlečenje…
- Kako pretvoriti Konvekcijska kuhanje Times (5 korakov)
- Kako narediti Glow v temi cevovoda Gel (9 Steps)
- Kako Okrasite piškotke izgledal košarko