Kako narediti, da se piškoti ne primejo na pekač?

Da se piškoti ne bi prijeli na pekač, lahko upoštevate naslednje nasvete:

1. Namastite pekač: Preden testo za piškote položite na pekač, površino namažite z maslom, jedilnim oljem ali pršilom za kuhanje proti prijemanju. Tako boste ustvarili oviro med testom in pekačem in preprečili, da bi se piškoti sprijeli.

2. Uporabite pergamentni papir: Pergamentni papir je odličen način za preprečevanje sprijemanja piškotov. Odrežite kos peki papirja, ki ustreza velikosti vašega pekača, in ga položite na namaščen pekač, preden položite testo za piškote. To bo ustvarilo površino proti prijemanju in olajšalo čiščenje.

3. Ohladite testo za piškote: Hlajenje testa za piškote pred peko mu pomaga ohraniti obliko in prepreči, da bi se preveč razleglo. Ko je testo hladno, je manj možnosti, da se bo prijelo na pekač.

4. Uporabite silikonsko podlogo za peko: Silikonske podloge za peko so še ena odlična možnost za preprečevanje sprijemanja piškotov. So za večkratno uporabo, se ne sprijemajo in zagotavljajo enakomerno porazdelitev toplote, kar pomaga, da se piškoti enakomerno spečejo.

5. Ne prenatrpajte pekača: Poskrbite, da bodo kroglice testa za piškote na pekaču razmaknjene vsaj 2 cm narazen. To bo omogočilo, da se piškoti razprostirajo, ne da bi se med seboj dotikali, in preprečili, da bi se zlepili.

6. Pečemo pri pravi temperaturi: Upoštevajte priporočeno temperaturo in čas pečenja v receptu, da zagotovite pravilno pečenje piškotov. Prekomerno pečenje lahko povzroči, da piškoti postanejo presuhi in se prilepijo na pladenj.

7. Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo: Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo na pekaču, preden jih poskusite odstraniti. Ko se ohladijo, se bodo naravno sprostili s pladnja.