Ali soda bikarbona vsebuje kemikalije?

Soda bikarbona (natrijev bikarbonat) je naravna spojina, sestavljena iz natrija, vodika, ogljika in kisika. Ne vsebuje nobenih "sintetičnih" ali umetnih kemikalij. Ko je soda bikarbona pomešana s kislino, lahko sprosti plin ogljikov dioksid, ki je odgovoren za njene vzhajalne lastnosti pri peki. V svoji čisti obliki soda bikarbona na splošno velja za varno tako za uživanje kot za uporabo v gospodinjstvu.