Različni pripomočki in oprema pri peki?

Orodja za peko lahko kategoriziramo glede na njihovo funkcijo in uporabo:

1. Orodja za merjenje :Ta orodja se uporabljajo za natančno merjenje sestavin.

- Merilne skodelice in žlice:Uporabljajo se za natančno merjenje suhih in tekočih sestavin.

- Kuhinjska tehtnica:Omogoča natančne meritve teže sestavin.

2. Sklede za mešanje :Uporablja se za mešanje sestavin.

- Posode za mešanje:na voljo v različnih velikostih, običajno izdelane iz materialov, kot so kovina, steklo ali plastika.

3. Lopatice :Uporablja se za mešanje, strganje in širjenje sestavin.

- Gumijaste lopatice:prožne in odporne na vročino, primerne za strganje po stenah skled.

- Kovinske lopatice:Uporabne za mazanje nadevov in glazure.

4. Metlice :Uporablja se za mešanje in vključevanje zraka v mešanice.

- Žične metlice:na voljo v različnih velikostih in oblikah za stepanje in mešanje.

5. Valjarji :Uporablja se za sploščenje in razvaljanje testa.

- Leseni valjarji:Tradicionalni in vzdržljivi za valjanje testa.

- Nastavljivi valjarji:Omogočajo natančen nadzor nad debelino testa.

6. Sita in cedila :Uporablja se za presejanje suhih sestavin in pasiranje tekočin.

- Sita:sita s finimi mrežami za sejanje moke, kakava v prahu itd.

- Cedila:uporabna za pasiranje krem, omak in drugih tekočin.

7. Pekači in pladnji :Uporablja se za držanje in oblikovanje peciva.

- Pekači za kruh:Pravokotni pekači za peko kruha in peciva.

- Okrogli pekači:Različne velikosti za peko okroglih tort in sladic.

- Pekači:ploščati pekači za peko piškotov in peciva.

- Pekači za mafine:Za posamezne mafine in kolačke.

8. Čopiči za pecivo :Uporablja se za nanos tekočine, kot je na primer čistilo za jajca, na pecivo pred peko.

9. Hladilna stojala :Uporablja se za hlajenje pečenih izdelkov, potem ko pridejo iz pečice, kar omogoča kroženje zraka, da se prepreči razmočenost.

10. Orodja za dekoriranje :Uporablja se za okrasitev pekovskih izdelkov.

- Vrečke in konice:Za ustvarjanje podrobnih modelov z glazuro.

- Glavniki za okrasitev:Uporabljajo se za ustvarjanje vzorcev in dizajnov na tortah in pecivih.

- Posipi, užitni biseri in drugi okraski:za dodajanje vizualne privlačnosti.

11. Rokavice za pečico in držala za lončke :Bistvenega pomena za varno ravnanje z vročimi pekači in ponvami.

12. Časovnik :Uporablja se za spremljanje časa pečenja in zagotavljanje natančnega kuhanja.

To je le nekaj od številnih orodij in opreme, ki se uporabljajo pri peki. Posebni predmeti, ki jih potrebujete, se lahko razlikujejo glede na recepte in tehnike, ki jih uporabljate.