- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Techniques
Kako fizično deluje termostat pečice?
1. Zaznavanje temperature:
Termostat vsebuje temperaturno občutljiv element, ki zaznava temperaturo v notranjosti pečice. Ta element je običajno izdelan iz kovine, kot je baker, aluminij ali bimetalni trak, ki ima različne lastnosti toplotnega raztezanja. Ko se pečica segreje, se temperaturno občutljivi element razširi ali skrči.
2. Mehanska povezava:
Temperaturno občutljiv element je mehansko povezan s številčnico ali gumbom na nadzorni plošči pečice. Ko se temperatura spremeni, razširitev ali krčenje elementa povzroči ustrezno premikanje številčnice ali gumba.
3. Električni tokokrog:
Znotraj termostata je temperaturno občutljiv element povezan z električnim tokokrogom. To vezje vključuje par električnih kontaktov, ki so običajno odprti, ko je pečica izklopljena ali nižja od želene temperature.
4. Aktivacija stika:
Ko se pečica segreje in temperaturno občutljivi element razširi, doseže točko, ko fizično potisne električne kontakte skupaj, kar povzroči, da se zaprejo. S tem je električni krog sklenjen.
5. Napajanje:
Ko je električni tokokrog sklenjen, energija teče od vira energije pečice do grelnih elementov v notranjosti pečice. Grelni elementi začnejo proizvajati toploto in dvignejo temperaturo pečice.
6. Regulacija temperature:
Ko pečica doseže želeno temperaturo, se temperaturno občutljivi element preneha širiti in električni kontakti se ponovno odprejo in prekinejo tokokrog. To dejanje izklopi napajanje grelnih elementov.
7. Nastavitev termostata:
Nadzorna plošča pečice uporabniku omogoča nastavitev želene temperature z vrtenjem kolesca ali gumba. Ta prilagodi položaj temperaturno občutljivega elementa, ki določa, kdaj se električni kontakti zaprejo in odprejo, s čimer se ustrezno uravnava temperatura pečice.
8. Varnostni izklop:
Nekateri termostati vključujejo varnostno funkcijo za preprečevanje pregrevanja. Če pečica doseže previsoko temperaturo, lahko termostat aktivira varnostno stikalo, ki prekine napajanje grelnih elementov, da se izogne morebitnim nevarnostim.
Če povzamemo, termostat pečice fizično deluje tako, da uporablja temperaturno občutljive elemente, mehanske povezave in električna vezja za uravnavanje pretoka moči do grelnih elementov pečice. S spremljanjem in prilagajanjem temperature pečice termostat zagotavlja vzdrževanje želenih pogojev kuhanja skozi ves proces kuhanja.
Previous:Kako lahko postaneš pek?
Next: Ali boste za pripravo torte v mikrovalovni pečici s konvekcijo uporabili stekleno posodo?
Hrana drink
- V kuhinji so našli nekaj, kar se začne na h?
- Kako Smoke Usoljena govedina
- Kako narediti domač Jabolčni Pritisnite
- 200 g, koliko žlic ali skodelic?
- Koliko stane liter vodke v Španiji?
- Kako vedeti Ko je Guava Razvajeni (4 koraki)
- Kakšno hrano je jedla kolonija Viriginia v času Johna Smit…
- Kako Freeze v enkratno Aluminum Ponve (6 korakov)
Pekarski Techniques
- Je plastična žlica v pečici med peko nevarna?
- Ali lahko nekdo, mlajši od 21 let, kupi rum za peko?
- Zakaj je pomembno vzhajati testo po gnetenju?
- Kako hitro odmrzovanje Zamrznjena Pizza Dough
- Pečete rulado v pečici?
- Kaj Del Egg Je Vezava Agent
- Ali lahko s sodo bikarbono ustvarite dober pH v telesu in ko…
- Kako meriti Popolne Cupcakes
- Kako narediti zlato Food Coloring
- Kako preprečiti Peka Dry Cake