Ali je mogoče pripraviti piškote z lastno vzhajajočo moko, če izpustite sol in sodo bikarbono?

Zaradi vsebnosti vzhajalnega sredstva za izdelavo piškotov ne smete uporabljati samovzhajalne moke. Če pa že morate, poskrbite, da na seznamu sestavin ne dodate sode bikarbone, ker moka, ki sama vzhaja, vsebuje pecilni prašek in sol. Tako z njegovo uporabo ni treba dodajati drugih sredstev za vzhajanje, ki bi lahko motila vaš končni izdelek in povzročila neželene učinke.