Ali lahko pripravite moko za torte iz samodvižne talne ali večnamenske moke?

Da, delaš moko za torto. Univerzalne ali samovzhajalne moke lahko spremenite v moko za torte tako, da za vsako, s katero pečete, dodate skodelico koruznega škroba in nato stepete. Za eno in pol skodelice moke za torte na primer uporabite eno in pol žlice koruznega škroba ter eno in pol skodelice večnamenske moke.