Ali lahko zbolite ob uporabi zastarelega kriska s peko?

Da, lahko zbolite zaradi uporabe zastarelega Crisca s peko. Crisco je blagovna znamka za rastlinsko olje, ki je narejeno iz rastlinskih olj, ki so bila hidrogenirana, da postanejo trdna pri sobni temperaturi. Hidrogenirana olja so nezdrava, ker lahko zvišajo raven holesterola in povečajo tveganje za bolezni srca. Poleg tega Crisco vsebuje transmaščobe, ki so še bolj nezdrave kot hidrogenirana olja. Transmaščobe so bile povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca, možgansko kap, sladkorno bolezen in debelost.

Ko je Crisco zastarel, lahko postane žarek, kar pomeni, da se je pokvaril. Rancid Crisco ima neprijeten vonj in okus, lahko pa tudi škoduje zdravju. Uživanje žarkega Crisca lahko povzroči slabost, bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu. V nekaterih primerih lahko povzroči celo resnejše zdravstvene težave, na primer zastrupitev s hrano.

Če uporabljate Crisco s peko, je pomembno zagotoviti, da je svež. Nikoli ne uporabljajte zdravila Crisco, ki mu je potekel rok uporabe. Če niste prepričani, ali je Crisco še dober, ga lahko povonjate in okusite. Če ima neprijeten vonj ali okus, ga je treba zavreči.