Kako Lay ganache na Cake (4 koraki)

Pokrivanje navaden kolač s plastjo gladke in sijoče čokolado ganache je prepričan, da bi naredil vtis in enostavno narediti. Ganache je preprosta, zahteva le dve sestavine, čokolada in težka smetana, ogrevana in zmešamo skupaj ustvariti dekadentne čokolade, ki se lahko izvede kot debele ali tanke, kot bi želeli, odvisno od količine smetane, ki ga uporabljate. Postaviti svetleč sloj ganache nad torto, uporabite dve deli čokolado, da en del smetane, tako da ganache je zalivni, vendar še vedno dovolj debela, da trdno vpeta.
Tisto, kar potrebujete
rešetki
Peka sheet
Pripravil ganache
Flat-edge lopatica
Navodila

1. Postavite ohlajeno torto na rešetki, določenem zgoraj pekač. Skrtačite majave drobtine od površine in straneh.
   

2. Spread tanko plast pripravljenega ganache na površino in straneh torte z ravnim robom lopatico, ki ustvarja drobtine plašč , ki vodi drobtin dobili v zunanji sloj ganache. Pecivo postavite v hladilnik za približno pet minut, da nastavite drobtine prevleko.
   

3. Odstrani torto iz hladilnika. Nalijemo preostalo ganache na sredini torto površine. Uporabite ravnim robom lopatico širiti ganache vsem vrhu torte in jo potiska na bokih. Nadaljujte širi z lopatico po vsej površini in ob straneh, da se zagotovi ganache določa enakomerno torto.
   

4. Naj ganache nastavljen na torto pri sobni temperaturi pred prenosom na torto krožnik in služijo .