- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike >>
Kaj je Crispy Noodle Cake
hrustljavo testenin torta je tradicionalna azijska jed, ki jo lahko najdete na meniju v kitajski restavraciji. To je slana pogača narejena iz ocvrtih rezancev, ki gre s svinjskim, piščancem ali govedino in pogosto deluje kot posteljo za mešamo-ocvrt mesa in zelenjave. Priprava hrustljavo testenin torte ni zapleten, vendar pa morate skrbno sledite navodilom za rezultat kakovosti.
Priprava rezanci
Za tvorijo osnovo za hrustljavo rezanci torte, kuhamo jajčni rezanci ali angel las testenine v vreli vodi, dokler razpis, vendar ne preveč mehko. Drain testenine, nato pa jo vodijo pod hladno vodo, preden ga postavite v srednje veliko skledo. Beat 2-3 jajci v ločenem skledo in jih dodajte v s testeninami, skupaj s soljo in poprom, kalčki, mleto zeleno čebulo ali narezane gobe. Zmešamo vse sestavine skupaj, dokler niso dobro kombinirati.
Oblikovanje in Crisping
Za oblikovanje in svež torte, dodamo približno 1 žlica rastlinskega olja v ponvi nad medij toplote. Izpraznite mešanico testenine v ponvi, z uporabo lopatico ali veliko žlico, da se širijo v ponev in jo poravnajte. Pustimo, da se mladice za dve do tri minute, dokler spodnji del pogače je zlato rjavo in hrustljavo. Previdno dvignite eno rob torte pogledati, če niste prepričani.
Flipping in Serving
Flipping hrustljavo testenin torto pogosto vodi celotno stvar, ki spada narazen, tako da previdno. Za flip, dodaj veliko ploščo na vrhu torte z dna plošče obrnjena navzgor. Zgrabi ročaj ponve z eno roko in položite drugo pa na vrhu plošče. Dvignite ponev in hitro obrnemo dva, tako testenin torta je na krožniku. Dodaj še eno žlico olja v ponvi in potisnite torto nazaj v naprej kuhanje. Po še dve do tri minute, premaknite hrustljavo testenin torto na desko za rezanje in ga narežemo na odseke ali klini služiti.
Okus Možnosti
Da hrustljavo testenin torte pušča veliko prostora za okus eksperimentiranja. Morda imate svoje najljubše zelenjave dodati, ni pa postaviti pravila za katero kombinacij, ki jih lahko uporabite. Extra okusi, kot mletega ingverja ali česen, sezamovo olje, sojino omako, sladko čili omako ali vročo Sriracha omako dodati novo dimenzijo hrustljavo testenin torte, ki vam omogoča, da jim služijo malo drugače vsakič. Eksperimentirajte z različnimi kombinacijami in pred dodajanjem okusov in po cvrtje spreminja intenzivnost.
Kuharske tehnike
- Kako narediti Honey zastekljena perutničk
- Kako pomiriti Eyes Po Čebula (8 Koraki)
- Kako sem lahko Make klobasa z Ground Chuck
- Kako fermentirati Pesa
- Kako uporabljati tapioka moke Namesto riževe moke
- Kako marinirati Steak Z-1 Marinada (4 koraki)
- Zgodovina Sugar Art
- Metode za strganje Soft Blokiraj Sir
- Kako Warm Up Apple cmoki
- Kako Melt surovi sladkor (3 koraki)
Kuharske tehnike
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
