S kombinacijo suhih in mokrih nadev sestavine ustvarja idealno okolje za razvoj in rast, ki povzročajo bolezni bakterij. Ko v kombinaciji, je treba polnjenje takoj kuhana v pečici, določenem ni nižja od 325 stopinj Fahrenheit. Varnost in pregled storitev US Food svari tudi pred polnjenje in hlajenje purana ali piščanca, dan pred in shranjevanje ptico z nadevom še vedno notri. V obeh primerih, surovo ali kuhano polnjenje znotraj ptice ne smejo chill dovolj hitro, da se prepreči rast bakterij. Bottom line je, da nadev in ptico ločen dokler niste pripravljeni, da jih kuhamo, nato pa jih ločite najpozneje 20 minut po končanem kuhanju.
Postavljanjem mej

Namesto uporabe predpakiranih nadev mešanice, poskusite peko svoj kruh, preden ga povezal s tekočinami in arom. Začnite z izbiro belo, polnozrnati ali cornbread, ki je nekaj dni starih. Ga razrežite na enotnih kocke in pečemo pri 325 F za najmanj eno uro ali dokler kocke so popolnoma suha in hrustljavo. Cut kocke manjše, približno 1/2 cole, da se zmanjša čas peko in jih lažje kombinirati z drugimi polnjenje sestavine in tekočine po vaši izbiri, da jih veže skupaj.
Getting Ready

Poleg peko lastne Kocke kruha za polnjenje, prepping vse ostale sestavine, je veliko časa varčevanja, še posebej, če ste za načrtovanje velik praznik, kot je zahvalni dan večerjo. Shranjevanje kruha kocke v plastično vrečko ali drugo ureja posodo, in sledite isti postopek za sesekljano zelenjavo, kot so čebula, zelena in česen, sadje, kot so brusnice in jabolka in svežimi zelišči, kot so peteršilj, žajbelj in timijan. Meso, kot so talno meso ali klobase, je treba temeljito kuhane, odcejene in ohladimo pred shranjevanjem. Na dan, kuhanje, prepražimo svoje zelenjave in mesa ločeno in jih dodajte na kocke kruha z dovolj vode, juho ali zalog, da navlaži in jih zmehča. Bodite previdni, da ne pretiravajte tekočine, tako da ne boste na koncu z mokro ali kašasto nadevom.
Meet Bird

Če nameravate uporabiti nadev en dan, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo za nekaj minut, nato pa ga žlico rahlo v zatesniti zamrzovalne vrečke ali plastičnih zamrzovalnih posodah v znesek, ki ga boste uporabljali za stvari ptico ali izpolnite pečenje jed. Ko ste pripravljeni za uporabo nadev, ga ne odjuge, ampak jo postavite v notranjosti ptice ali v casserole jed in takoj postavite v pečico nastavljeno na najmanj 325 F. Če kuhanjem nadev znotraj ptica, tako meso in polnjenje se morajo prijaviti vsaj 165 F na meso termometer. Ker to ni vedno mogoče, še preden je perutnina blizu pa prekuhano, je pogosto bolje, da kuhamo nadev v posodo sama.