Broiling aljaških Pollock fileti na štedilniku v ponvi ali v pitovnih pečice traja manj kot 10 minut in le nekaj sestavin. Priprava je lahko tako enostavno, kot pršenja, limonin sok nad zasoljene in začinjena fileje, nato kuhanje v stopljenim maslom in česnom za tri ali štiri minute na vsaki strani v pokriti ponvi. Naredite zlato skorjo z svež zvijal od tipičnih drobtine s stepanjem skupaj majonezo, limonin sok in lupinico, timijan, sardonov paste in sesekljan šalotke, da razprši prek fileje. Nato jih Peči,-side kožo navzdol, približno 6 centimetrov pod grelcem za šest do osem minut.
Poskusite krivolova v mleku

divji lov bele ribe, kot Aljaski pollock v mleko je zdrava alternativa služijo pa panirani in ocvrti. Uporabite 2/1 skodelice posnetega mleka na funt Pollock filetov. Flavor fileti in mleko z lovorjevim listom, parmezanom, začinjeni drobtinami ali peteršilj. Postavite fileje v pekač, dodamo mleko in druge sestavine, nato pečemo 15 minut pri 400 stopinjah Fahrenheita. Lahko kuhamo tudi ribe in druge sestavine v ponvi na štedilniku vrhu za 10 minut na zmernem ognju. Postrezite fileje z zelenjavo na strani ohraniti zdrav obrok.
Pečemo Pollock v pergament

Whitefish kot aljaškega saja je dober vir potrebnih hranil, kot omega- 3 maščobnih kislin in beljakovin, hkrati pa malo kalorij in nasičenih maščob. Keep it zdravo s pečenjem Alaska Pollock v pergamentni papir. Medtem ko je vaša pečica predgrevanje na 400 stopinj Celzija, poskrbi narezano squash, brokoli florets in mletega česna na 12-palčni kvadratom pergament papirja, ki je bil ob večji navzdol center. Kraj zelenjave po eni strani pregiba. Jim obleko rahlo z olivnim oljem, soljo in poprom. Put fileje na zelenjavi. Dodamo sol in poper, prelijte s svežimi zelišči in ji dati pritiska limoninega soka. Zložite daljšo stranico neoluščene papirja nad ribami in zmečka robove, da jih zapremo. Pečemo pakete na pekač ali broiling ponev za približno 20 minut. Pergamentni papir bo puff up in nato svetlo rjava. Pustite jim zaprt, medtem ko v pečici in jim dovoliti, da se ohladi za tri minute po peki, preden jih odprete.
Kuhajte Pollock v slana juha

Making ribjo juho z Aljaske pollock fileti je preprosto, poceni in hranljive način za pripravo blage bele ribe. Lahko uporabite sveže ali zamrznjene fileje in potrebujejo le približno ¾ funt filetov narediti dovolj juha nahraniti štiri ali pet ljudi. Dodajte fileje za dušeno čebulo in zeleno ter sesekljan krompir in korenje v juho lonec. Dodaj dovolj vode, da prekrije sestavine, nato dodamo dvojno količino vode, običajno 5- do 6 skodelice skupaj. Pripelji juho, da zavre, nižje toplote kuhamo in kuhamo 30 minut. Pre-kuhanje ribe v oljčnem olju je možnost; če precook ribe, zmanjša čas kuhanja juho za 10 minut. Začimbe, kot so česen v prahu in kajenski poper lahko dodate malo toplote v juho; jajčni ali juha rezanci bo juha tudi heartier.