Pivo je tradicionalna sestavina v številnih mesnih jedi, zlasti v Belgiji in na Irskem. Pivo dodaja seznanil grenkobe do obroka; ker ima bledo ale močno hop grenkobe, je idealen za ta namen. Lahko se uporablja kot marinado, čeprav je v nasprotju z vinsko marinado, da ne bo pomagalo tenderize mesa. To preprosto služi dodati okus. Prav tako lahko sestavni del obara, čili ali omako, kjer pomaga bi iz zanesljivih okuse mesa.

Beer in Seafood

Ribe in čips je ikona pub obrok, zato ne preseneča, da pivo pogosto obrne v testo. Ogljikovega dioksida v pivu širi kot je testo segreje, zaradi česar je lažji. Z razmeroma visoki ravni ogljikovega dioksida, bledo ale je zelo primerna za to vlogo. Pale ale lahko tudi sestavina morske juhe, kjer se predvideva rahlo noto grenkobe, ki dopolnjujejo splošno ribica okus.
Pale Ale za vegetarijance

Čeprav mnogi ljudje povezujejo ales in mesa, obstaja veliko vegetarijanske jedi, ki lahko vključujejo svetlo pivo. Na primer, lahko svetlo ale biti sestavina v omaki z makaroni in sir. Namig hop okusa zagotavlja prijetno kontrast gladko, kremasto aromo sira. Krepko zima zelenjavne jedi, kot so squash koristi tudi od kompleksnosti z dodatkom bledo ale uveden.
Neobičajni Uporabe

Pale ale lahko obrnejo navzgor, ne le v omakah, juhe in marinade, vendar v bolj nenavadnih mestih. En recept za karamelno koruze poziva svetlo pivo, kot osnove za glazuro skupaj s sladkorjem, maslom in koruzni sirup. Grenkoba v ale v nasprotju ne le z sladkosti sladkorja, ampak s pikantno dodano ga garam masala strel.