Kako Cook Prevara Steak z jajci

Gammon steak in jajca je tradicionalni britanski zajtrk ni težko pripraviti. & Quot; Gammon & quot; je britanski izraz, ki opisuje viseči mreži spoj, ki jo utrjujemo kot slanino, preden se loči od hog trupa. Ima nekoliko blažji okus, lahko pa saltier od pršuta, ki se odstrani iz trupa pred pozdraviti. V sodobni Veliki Britaniji, kosi so praktično eno in isto, s šunko se imenuje gammon samo, če je še ni kuhan. True Prevara ni širše na voljo v ZDA, tako da lahko uporabite debel-narezan pršut za Prevara in jajca.
Tisto, kar potrebujete
črni poper
Rastlinsko olje
Grill ponev ali ponvi
Navodila

1. Sezona svoje Prevara zrezke rahlo s soljo in črnim poprom. Če imate cel Prevara, ki ni bil narezan, uporabite nož oster kuharja zmanjšati Prevara na rezine vsaj 1 palca debel.
   

2. Pour tanko plast rastlinskega olja v grill pan ali ponvi nad srednje visoko vročino na štedilniku.
   

3. Dodajte Prevara zrezek in kuhamo približno tri do pet minut na vsaki strani, dokler termometer meso vstavi v sredino bere 145 stopinj Celzija, če je začela nekuhano. Če uporabljate že kuhan pršut, morate le, da jo segreje skozi. Odstrani iz toplote, vendar ne ponev pokrita obdržati Prevara zrezek toplo.
   

4. Crack 1 ali 2 jajci v rahlo naoljeno ponev in kuhamo, dokler se bela trdna in rumenjak je kuhana po vaših željah za jajca služil sončno stranjo navzgor. Lahko pa speljal jajca in jih nežno lije v lonec z Simmering vode in dajanje v najem jih kuhamo tri do štiri minute. Sunny-side up in zakrknjeno so najpogostejši načini, da so jajca služil z Prevara zrezki, vendar lahko kuhamo jajca pa vam je ljubše.
   

5. Postavite Prevara na servirni krožnik in dodamo jajca na vrhu, da služijo. Uživajte Prevara zrezek in jajca s klini krompirja, kot je običajno na voljo v Veliki Britaniji.