Če želite tie svinjska pečenka, nakup bombažnih mesnico vrvice, znan tudi kot kuhinjsko vrvico ali kuhanje vrvice. Običajno lahko najdete v različnih dolžinah in debelinah, vendar je material, ki naj bi vas najbolj zanimajo. Mesarski vrvice lahko stojijo do visoke vročine pečice brez gorenja, ki se ne more reči o rednem vrvico. Uporabite novo poglavje vrvice mesarskim z vsako novo pečenko. Če načrtujete, da izžgala zunanjosti svinjska pečenka, preden jo praženje, pomočite vrvico v vodo, preden boste kravato pečenko, tako da ne pripeke ali izsušijo.
Razlogi za kombinacijo

To ni vedno potrebno vezati na svinjsko pečenko, da ostane skupaj, vendar pa obstaja peščica razlogov, zakaj se boste morda želeli, da ga kravato. Pečenka izgleda strokovno in gladka, ko je vezana, zaradi česar je privlačen jed za večerjo. Vezava pečenka bo pomagalo ohraniti vsako nadev znotraj, če ste jo polnjene, in vezani pečenke so običajno lažje izločijo. Vezava pomaga tudi to kuhati enakomerno, kar pomeni, pečenka bodo mogli skozi doseže priporočenega 145 stopnja Fahrenheit notranja temperatura vso pot.
Vrste Pečenka

Nekateri ljudje lahko predstavljam poseben rez mesa, ko slišijo izraz & quot; svinjsko pečenko & quot; zaradi svojih preteklih izkušenj. Vendar pa več kosi padejo v kategorijo svinjsko pečenko in se lahko vezani z vrvico mesarskim. Pork loin pečenka, svinjska ramen in svinjska rebra pečenka so vsi kandidati. Včasih sta dve plati svinjskega hrbta zvezane z vrvico in nato pražijo v pečici kot eno celo pečenko. Svinjska ribica je ponavadi dovolj majhna, da vezana prodaja ni potrebno.
Osnovne tehnike

Obstaja veliko načinov, da tie svinjska pečenka, glede na vaše izkušnje, spretnost Raven in cut svinjine, ki se uporabljajo. Ena osnovna tehnika je prestregla vrvico, ki je nekaj metrov dolgo in zanko je okoli enega konca pečenke, zavezujočega preprost vozel, tako da je celotna dolžina niza je vedno prost. Nato potegnite dolgo konec niza okoli palca proti drugem koncu, jo držite s prstom in zanke je vse poti spet okoli. Nit pod zanki vrvico in ga potegnite še centimeter proti skrajnem koncu pečenke. Nadaljujte ta vzorec, dokler ne pridete na drugi konec. Imeti mora krog niz teče okoli pečenke vsak centimeter ali dva, z ravno črto vrvice ob vrhu.