Kako narediti kruhove španščina-Style Steak

Američani so znani po svoji ljubezni do ocvrtega piščanca, ampak priljubljena latinskoameriška jed transformira paniran in ocvrt zrezek v milanesa, znano v nekaterih državah, kot so bistec empanizado. Lahko uporabite zgornjim delom zrezek za to okusno jed ali manj drago prereza okrogle zrezek. Kakorkoli, to lahko španščina-style steak postala tako priljubljena v vaši kuhinji, saj je v drugih delih sveta, s svojo izbiro etničnih ali temeljito ameriških jedi stranskih.
Tisto, kar potrebujete
ledij ali okrogla zrezek
Jajca, mletega česna in majhno skledo (neobvezno)
krušnimi drobtinami ali zdrobiti slane krekerje
pekač
Začimbe
Meso Mallet
Wax
papirnate brisače papir
peko stojala
Rastlinsko olje
ponvi
Prelivi in ​​neželenih jedi (neobvezno)
Navodila

1. razžvrkljamo več jajc v majhno skledo z nekaj mletega česna. To je neobvezen korak, vendar pa bo pomagal drobtine držijo zrezek in izboljšati okus milanesa.
   

2. Spread krušnih drobtin ali zdrobljene slane krekerje v dolgem pekač, tako da Z lahkoto lahko kruh in zavrtite kosov zrezek. Flavor drobtine z latinskimi začimbe, kot so sol, poper, česen v prahu, origano in paprike.
   

3. Pound zrezek z mesnim kladivom, tako da je približno ¼-palčni debel. Cut zrezek v obvladljive kose, nato pomočite, plašč in mladice. Ne režite kosov premajhna; ne pozabite, da bo krčenje kot kuhajo.
   

4. Vpis nekaj listov voščenega papirja na vašem pultu. Dip en kos zrezek naenkrat v jajčno mešanico, če ste jo je dala, in ga nato plašč v drobtine na obeh straneh. Če ne uporabljate jajčno mešanico uporabite kladivom melje drobtine zletela zrezek. Nastavite zrezke na papir voska.
   

5. Nastavitev "kaplja postajo" za vaše zrezki z dajanjem papirnate brisače pod nekaterimi peko stojala. To je, če boste postavite zrezke, ko ste končali jih cvrtje.
   

6. Pour med 4/1 in 2/1 palca rastlinskega olja v ponev in jo segrejemo na mediju -visoka plamen. Vrtite olje v ponvi, da se zagotovi, da je dno dobro pokrito. Počakajte, da se olje zelo vroče pred dodajanjem zrezke.
   

7. Put zrezke v ponvi. Jih kuhamo približno 3 minute na vsaki strani, jih obrača vsaj enkrat. Brown se zrezki temeljito in jih kuhamo skozi. V zrezki morajo biti bogat zlato rjav, ko oni storili.
   

8. Na vrh svoje zrezki z narezanim trdo kuhana, jajca in grah, če ti je všeč. Postrezite jih s špansko-style ocvrt krompir, riž ali fižol.