Kako, da obdržite kokosovo mleko Od sirjenjem Med Kuhanje

Kokosovo mleko je kremasto, bela tekočina, ki se pridobiva iz sveže naribanega kokosa. Ima sladek, slasten okus in daje gladko teksturo hrane, ko doda kot sestavina v receptih. Kokosovo mleko vsebuje beljakovine, kokosovo olje in vodo, ki se vežejo skupaj pri sobni temperaturi. Pregrevanje povzroča sestavine v kokosovem mleku za ločevanje in zaledeni. Z izogibanjem kuhanje kokosovo mleko pri visokih temperaturah in po posebnih tehnik kuhanja, lahko preprečite zasirjenja.
Tisto, kar potrebujete
Koruznega škroba
lopatice
Navodila

1. Dodajte malo koruznega škroba s kokosovim mlekom. Vmešajte 1 žlička koruznega škroba za vsako pločevinko kokosovega ste mleko in dodajte v receptu.
   

2. Kuhajte kokosovo mleko na nizko do srednje močnem ognju. Izogibajte se ga pripelje do vrenja. Kuhanje na visoko vročino bo ločevanje olja iz kokosovega mleka in povzroči, da Zgrušati.
   

3. Vmešajte kokosovo mleko nenehno, ko ga dodate na svoj recept. To bo preprečilo, olje, mleko in sedanjost beljakovin v kokosovem mleku ločevanje zasirjenjem. Uporabite lopatico vmešajte kokosovo mleko, saj kuharji.
   

4. Če ste eksperimentirati z novo jed idejo, dodamo kokosovo mleko, da vaš recept proti koncu kuhanja. To bo zmanjšalo količino časa, ki ga kuhamo kokosovo mleko in tako prepreči sirjenjem zaradi podaljšanega ogrevanja. Ne kuhajte kokosovo mleko, za več kot 30 minut.