Kako kuhati Flash-Frozen Shrimp

Flash zamrznjene kozice, je boljša izbira, če ste se pripravljajo za ribolov kozic jedi. Flash-zamrznitev pomeni malo raki so bili zamrznjeni v nekaj urah po prenehanju mrežo, ki zagotavlja, da imate sveže možni izdelek. Obvladali tehnike, da zavre, prepražimo in žar kozice - tri klasične kozica kuhanje metode - ustvariti različne jedi za predjedi, solate in polnih obrokov
tisto, kar potrebujete
skledo
tanek. nož
stockpot
rakovice in kozice zavre ali začimbe, po okusu
Red krompir
klasje
Lemon klini
ponvi
maslo
Česen
Sol in poper, po okusu
belega vina, izbirne
nabodala
Oljčno olje
basting krtačo
Navodila

1. Vpis paket zamrznjenih kozic v skledo in jih shranjujte v hladilniku čez noč odjuge. Run konico tanek nož navzdol hrbtni strani vsake kozic za odstranitev črne "žilo," če so kozice ni že deveined.
   

2. zavremo kozice v stockpot vode začinjena z rakovice in kozice zavrite začimbe, ali pa ustvarite svoje okuse uporabo čebulo v prahu, česen v prahu, črni poper, koper semena ali zdrobljene rdeče paprike kosmičev. Dodaj cut-up rdeče krompir in koruza segmente in kuhamo približno 15 minut. Dodajte kozice v lonec in kuhamo, dokler se kozice rožnate in nepregleden, občasno premešamo. Izklopite toploto in strma kozice - jim omogoči, da bi sedel v vodi - za pet minut. Ponudite kozice in zelenjave toplo ali ohlajeno z limono klini na strani.
   

3. prepražimo kozice v omaki česen, maslo za škampe v stilu škampov. Melt maslo v ponev na srednje močnem ognju. Mešajte v mletega česna, sol in poper po okusu. Dodajte belo vino po okusu, po želji. Kuhamo omako, dokler se ne zmanjša za polovico. Dodajte limonin sok po okusu pred dodajanjem kozice v omaki. Jih prepražimo, dokler niso rožnate in nepregleden, približno pet do 10 minut.
   

4. Grill skewered kozice na žaru, skupaj z zelenjavo, če ti je všeč. Sezona kozice s soljo, poprom, zelišč in začimb. Krtača za žar stojalo z olivnim oljem, da se prepreči kozice iz prijema. Grill je nabodala tri do štiri minute stranskih dokler kozice so rožnate barve, neprozoren in zavit v & quot; C & quot; oblike.