Kako kuhati Dol jabolčnega soka Make Glaze

Kuhanje določitvi tekočine narediti omako ali glazuro, je znan kot & quot; zmanjšanje & quot;. Vi izhlapi nekaj vsebine, da tekočina v vodo, tako da je debelejši in krepi svoje okuse. Dlje ko segreje tekočino, debelejši in bolj flavorful postane. Medtem runnier omake pogosto zahtevajo zmanjšanje tekočino za približno 1/2, debelejše glazure običajno zahtevajo zmanjšanje za približno 3/4. Vam na splošno dodate sladilo in druge sestavine, med redukcijo, preveč. Zmanjšanje jabolčni sok je priročen način, da bi glazuro za svinjine, perutnine, sladic in celo nekaj zelenjave.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
žlico
Sugar
Začimbe
nesoljeno maslo
razžvrkljamo
Navodila

1. Pečico veliko ponev nad visoko vročino približno eno minuto. Uporabite širok, visoko kakovost, težka dnom pan, da pospeši proces zmanjševanja.
   

2. Pour jabolčni sok v ponvi. Pri ugotavljanju, koliko za uporabo, imejte v mislih, da boste lahko zmanjša količina za približno 3/4. Prinesite sok polno zavre.
   

3. Stir v približno 2 žlici sladkorja na skodelice jabolčnega soka, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Dodajte vse druge začimbe, ki jih želite v vašem glazuro. Cimet deluje tudi za številne jedi, ali pa boste morda želeli, da se meša v malo medu. Vrnite jabolčni sok na polno zavre, nato pa zmanjšati toploto do srednje visoka.
   

4. Za vsako skodelico jabolčnega soka, narezane 1/2 palico nesoljeno maslo v 1-tablespoon- velikih kosov. Pusti ven zmehča, medtem ko jabolčni sok kuha navzdol.
   

5. Odstranite ponev z ognja, ko se je jabolčni sok skoraj dosegla želeno konsistenco. Dodajte PATS masla enega naenkrat, stepanjem z glazuro, dokler vsak pat topi in je vključena pred dodajanjem drugega. Naj jabolčni sok glazuro stati, dokler niste pripravljeni, da ga služijo.