Kako kuhati Great Beef Brat v pečici

Če bi si dal formulo za veliki brat v preprosto enačbo, & quot; pečenice plus pivo plus braising enako lepa & quot; Morda fit. Ne da žar nima svoje prednosti, ko gre za kuhanje ugleden brat; to je najboljši način za ustvarjanje pirolize, znan tudi kot & quot;. dimljen-char na žaru vonja & quot; To je samo, da obstajajo tudi drugi načini za doseganje pečenice blaženosti, in jih skozi peč. Preprosta pečica braise v malo piva Oglejmo čista, Debel okus brat prišel skozi - in kaže, da je dobra kuharica ne da brat super, je zgolj, kaj je brat pokazati svojo veličino
stvari, ki jih ". ll Potrebujete
olje
nesoljeno maslo
litega železa ponev ali lončene peči
klešče
Beer
aluminijasto folijo (neobvezno)
Navodila

1. Odstranite brats iz hladilnika in pustite, da sedi na sobni temperaturi, ravno dovolj dolgo, da jih ublažijo - med pet in 10 minut, odvisno od tega, kako hladni so. Morate imeti brats, maščobe in ponev vsi gredo v isto smer - proti kričati vroče. - Da bi dobili dober, trdi sprožilni vzvod
   

2. Pečico segrejemo na 350 stopinj Fahrenheit.
   

3. Dodajte nekaj žlic vsak nafte in nesoljeno maslo v ponev iz litega železa ali nizozemski pečici. Segrejte olje in maslo nad visoko vročino približno pet minut. Olje postavlja točko kajenje masla za searing temperature, kar je približno 300 stopinj Fahrenheit, brez vpliva na okus ali zapečenosti učinek.
   

4. Sear brats v ponvi, dokler skorjo in porjavi na obeh straneh , jih obrnemo in enkrat s kleščami. O 30 do 45 sekund čiste, neprekinjenega Peči na vsaki strani bi morali to storiti.
   

5. Zmanjšamo ogenj na srednje visoko po searing brats in dajejo maščobe v ponvi približno minuto da dohitijo. Počasi nalijte približno 1 skodelico toplega piva v ponvi za vsako brat, ravno dovolj, da mokre noge malo.
   

6. Turn peč off in postavite pokrov na nizozemski pečici ali pokrovu ponev z aluminijasto folijo. Ne opečeš poskuša zaviti vročo ponev s folijo, samo bend folijo nad ustnico, tako da ne bo padel. Postavite brats na srednji stojalo pečice.
   

7. dušimo brats približno 20 do 25 minut, oziroma dokler pivo zmanjša na sirup.