Kako kuhati piščanca v oljčno olje z drobtinami

Če ste kot veliko kuharjev, ki so naklonjene paniranih piščančje jedi, vaš recept datoteka verjetno vsebuje recepte, ki zahtevajo vključitev maslo, ki vsebuje velike količine nezdrave nasičenih maščob in holesterola, kot premaz ali pečenja sredstvom. Če ste se odločili za bolj zdrave sestavine, namesto da odvržejo te recepte, ki jih lahko pogosto preprosto zamenjal olivno olje za maslo, saj je nižja vsebnost nasičenih maščob, vsebuje zdrave maščobe in ima nič holesterola. Ti si verjetno tudi ugotovil, da sploh ne zamudite uporabo masla pri kuhanju paniran piščanec.
Tisto, kar potrebujete
brez kosti piščančjih prsi polovic ali piščančje tenderloins, oprati in pobožal suho
dve skledi
svetlobi ali redni oljčnega olja
sol in poper
Mleto česen (neobvezno)
rjavim sladkorjem (neobvezno)
krušnih drobtin
parmezanom
Nadev mešanica (neobvezno)
Skillet ali pekač
nemastnim cooking spray

Navodila

1. Združite nekaj oljčno olje z začimbami, kot so sol, poper in malo mletega česna, v posoda dovolj velika, da imajo kos piščanca. Če imate raje sladko mešanico, dodamo nekaj žličk rjavega sladkorja in premešamo. Ko ste kuhanje z olivnim oljem, uporabljajte redno ali svetlo olivno olje.
   

2. Pour drobtine v drugo skledo tudi dovolj velik za plašč kos piščanca .. Lahko kupite začinjeno drobtine ali sezona jim sami s parmezanom in vašimi najljubšimi začimbami. Če ste nizko na krušnih drobtin, ali pa preprosto hrepenijo večjo crunch dejavnik, dodamo nekaj posušene nadev mešanico za drobtinice. Rahlo zdrobimo kose z pakiranje krompirja, da bi za bolj dosledno prelivom
   

3. Odločite se, kako želite, da pripravi svoje piščanca. Na štedilnikom ali v pečici. Predgretje vašo pečico na 375 stopinj Fahrenheit, če ste se odločili za pečico. Rositi tudi pekač z nekaj olivnega olja. Če boste kuhati piščanca na stovetop, Rositi svojo ponev z olivnim oljem. Ko ste pripravljeni za prepražimo vaš piščanca v ponvi segrejemo olje, na prvem mestu. Imejte v mislih, da pri ogrevanju olivno olje v ponvi, ga ne smete toplote pri visoki temperaturi; namesto tega dvig temperature postopoma.
   

4. umijte piščančje kose pod mrzlo vodo in pat jih s suho papirnato brisačo. Organizirajte svoj delovni prostor na pultu, tako da piščanec je enostaven za pripravo. Da, line up vaš piščanec, olivno olje, začinjeno drobtine in posodo, da imajo svoje paniran piščančje kose. Potlačite en kos piščanca naenkrat v olivnem olju, ki ga pokriva na obeh straneh. Nato spustite piščanca v drobtine, ki zajema piščanca na obeh straneh. Potresemo nekaj drobtine nad vsemi deli piščanca ste zamudili. Spray piščanca rahlo z nemastnega kuhanje škropiva obdržati drobtine v mestu. Postavite piščanca v segreto oljčno olje v ponvi ali v pekač, nato pa posodo v pečico.
   

5. speči piščanca v pečici približno 30 minut. Cook piščanca v ponvi na srednjem ognju približno 20 minut, lahkota vsaj enkrat, dokler se piščanec kuhan skozi in sokovi teče jasno. Uporaba notranji termometer, preverite, ali je vaš piščanec doseže 165 stopinj F.