- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike >>
Kako Coat Piščanec z jogurtom Pred sauteing
Jogurt je rezana v bližnjevzhodnem kuhanje, kjer je mlečni izdelek, ki se uporablja kot omako ter marinado. Navaden jogurt je tudi zdrava alternativa kislo smetano in polnomastnega mleka v receptih. Premaz piščanca z jogurtom, preden jo sauteing daje perutnino subtilen okus in tudi zmanjšuje maščobo v klasičnem paniran piščančji krožnik. Ključ za premazovanje piščanca z jogurtom se držimo vse sestavine hladno čim dlje.
Tisto, kar potrebujete
sklede
jogurt
Gaza
cedilo
Zelišča
piščanca
Krušne drobtine
ploščah
Wax papirja
Plastic zaviti
Navodila
-
Scoop navaden, unflavored jogurt v skledo z široko skledo. Grški jogurt je idealna, saj je debel in palice za piščanca lažje. Prav tako zagotavlja svoj končni jed z več kalcija in manj soli kot navadni jogurt.
-
Sezona jogurt z zelišči, po želji. To lahko vključuje origano, bazilika, poper in timijan za italijansko-style ocvrt piščanec s. Dodajte ingver ali sojino omako za azijske okusa ali curry za indijsko-zgleduje jed. Navaden jogurt je vljudno; glede na želeno kuhinje, začimbe daje piščanec bolj okusna.
-
Bodite hladno, toda ne zamrznjenih, sveže piščančje dele neposredno iz hladilnika in jih postavite v jogurt skledo. Hladno sestavine te vrste lažje stapljajo. Izkopanega meso okrog v skledo, dokler je popolnoma prekrita z jogurtom. Uporabite žlico, kot je potrebno. Če je kokoš ogreti preveč, ga dunk v ledeno vodno kopel pred premaz z jogurtom.
-
Put-jogurt obložene piščanca na pladnju, a polno krušnih drobtin, da ocvrti piščanec. Pat drobtine na obeh straneh piščanca. Izpustite drobtine, ko bodo okusen Bližnjega vzhoda ali indijske predjedi.
-
Postavite pripravil piščanca na pladnju, a obložene z voskom papir ali zaviti vsak kos piščanca v plastično folijo. V hladilniku vsaj eno uro, ali dokler čez noč.
-
Odstranite hlajen piščanca, ko ste pripravljeni za kuhanje. Previdno odlepite stran vosek papir ali folijo, preden piščanca v pripravljeno prepražimo ponev.
Kuharske tehnike
- Kako kuhati testenine na visokih nadmorskih višinah
- Kuhana Vs. Pari Sladki krompir
- Nasveti za peko mesa brez kosti Piščančje Ponudbe
- Vs. pergament papir Vosek knjiga
- Kako meriti skodelico sveže sadje
- Kako kuhati Zamrznjena pizza na Gas Grill
- Ko Making omleta, lahko Namestnica Voda za mleko
- Kako globoko Fry Zamrznjena hrana (6 korakov)
- Kuhanje temperature za zakrknjen losos
- Kako kocke Zelenjava