speči jajca mehko popolnosti v svojih lupinah. Postavite jajca na kvadratni pekač in jih pokrijemo z vodo. Vodenje vodo iz vrele, s pomočjo nizko in počasi tehniko, je ključnega pomena za to metodo peke mehke jajca. Ne dovolite, da temperatura pečico, da se dvigne nad 300 stopinj Fahrenheit, in pečemo 30 do 45 minut, da za doseganje optimalnih rezultatov.
Pekač

razpok jajc v peki jed, vodenje celotno rumenjaki, in pečemo 10 do 15 minut pri 325 stopinjah Fahrenheita. To je eden od najhitrejših možnosti za peko mehke jajca, ampak zahteva, da bo pozorno spremljala, da se zagotovi, da so še vedno mehki. Pokrijte jajca s folijo ali pa uporabite dodatno sestavino, kot je na tanko narezan paradižnik ali plastjo sira, medtem ko kuhanje ohraniti jajca mehka. Da bi zagotovili, da jajca ne držijo, plašč notranjost posode z oljem ali maslom. Ta metoda omogoča velike serije jajc, kuhana na enkrat, in dobro deluje z različnimi začimbami.

Hot Water Bath

Cookovi-jajčni napolnjena ramekins v vroči vodni kopeli za najboljše mehke rezultate jajc. Ta metoda omogoča toplotno počasi pronica skozi jajc, kot je voda segreje istočasno na jajcih. Pečico segrejte na želeno temperaturo in nastavite ramekins v pekač. Napolnite veliko posodo z vodo, tako da doseže 3/4 poti navzgor straneh majhnih, posameznih ramekins. Crack posameznih jajc v vsako in potresemo z začimbami in zelišči po želji. Pečemo 10 do 15 minut.
Aromatičnimi

Pekarski jajca dovzetni za različne možnosti aromo. Razžvrkljamo mletega svežih zelišč v jajcih ali potresemo posušena zelišča na vrhu. Caramelize čebulo in česen, ali pan ZRJ druge zelenjave, preden jih dodate na jajca. Imejte rumenjake celoto, jih nežno položite v posodo. Potresemo sir na vrhu in Peči na visoko za eno do dve minuti, da dodate bogat okus in hrustljavo teksturo na vrh jajc.