- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike >>
Kuhanje Tabela za preračunavanje konvekcijski peči
Večina novih peči so konvekcijske peči. Pečice delo z ventilatorjem na zadnji strani pečice učinkovito kroženje toplote, proizvedene z grelnim elementom. Proizvajalci pečice trdijo, da to naredi temperaturo pečice enak po vsej pečici, namesto bolj vroče na vrhu hladilnika na dnu. Prav tako kuharji hrano hitreje, vendar večina receptov vam še vedno daje običajne temperature pečice in kuhalne čas, kar pomeni, boste morali nekako izšlo konverzijo. Narišite si pretvorbeno tabelo in ga naredi delo enostavno.
Tisto, kar potrebujete
1 list podložen papir
Pen
Ruler
Navodila
-
Uporabite stanja pripravljenosti podložene papirja. Pripravi tri vrstice enakomerno razmaknjeni od vrha do dna papirja z uporabo pero in ravnilo. Imate štiri stolpce, pripravljena za polnjenje v tabeli konverzijo.
-
Napiši "Običajna temperatura" na vrhu prvega stolpca, "Konvencionalni Čas" na vrhu drugem stolpcu. Na vrh tretjega stolpca napišite "konvekcijo Temp" in na vrhu četrti stolpec napisati "konvekcije čas." Skrajšajte naslove, tako da se prilega širino stolpcev, če vam je ljubše, vendar se prepričajte, da so jasni.
-
Preveri temperature in čase za vaše najpogosteje pripravljamo recepte, ki temeljijo na konvencionalna pečica. Verjetno imate veliko receptov, ki jih uporabljate pogosto. To se bo začelo off vaše konverzije mizo; vedno lahko dodamo, da je, ko spoznaš nove jedi.
-
Zapišite temperature in čase pod ustreznimi naslovi v prvem in drugem stolpcu. Na primer, če ste pogosto kuhati recept, ki potrebuje pečice temperaturo 400F in traja 1 uro, nato pa napisali 400 v prvem stolpcu in 1 uro na sekundo. To ponovite za vse recepte, ki jih uporabljate najbolj.
-
Pojdi na spletu, da bi našli kalkulator konvekcijsko pečico. Tukaj je povezava do ene v poglavju Viri, vendar obstaja še veliko več; samo tip v nekaj podobnega "pečico pretvorbeno tabelo" ali podobno. Bookmark spletna stran za prihodnjo uporabo.
-
Z vnose ste jih naredili na list papirja, vstop vsake običajne temperature pečice in kuhalne čas, kjer zahtevane na spletni strani. Kliknite na "spremeniti" ali podobno, in se prikaže čas temperaturo konvekcijske peči in kuhanje.
-
Napišite pretvorjeno temperature in časa pod ustrezne tarifne številke na vašem listu papirja. Ponovite postopek za vse vpise ki ste jih naredili na list papirja. Ko uporabljate nov recept, ki ima drugačno temperaturo in čas, nato pa vnesete podatke na listu in odprite zaznamovane strani, tako da boste lahko izvedeli, kaj temperatura in čas je za konvekcijski pečici.
Hrana drink
- Kako Dodajte sojino omako, da Fried Rice
- Je alkohol Ravni iz kvašenega Fermentacija v vinu
- Kako pripraviti indijski čaj
- Kako Okrasite kozic Platter
- Kaj nadomestiti polnila
- Kako, da obdržite arašidovo olje (3 koraki)
- Izdelava Črno Raspberry sirup (6 koraki)
- Ali zavijanje krompir v foliji Help It kuhati Faster
Kuharske tehnike
- Kako do čistega Sveže kozice (6 koraki)
- Kako Smoke meso z električnim kadilec
- Kako narediti marcipan Flowers (8 Koraki)
- Kako prepražimo Por
- Kako kuhati Bottom Round Steak v Crock-Pot ali Pecica
- Opredelitev Podpis Dish
- Kaj se zgodi, če ne uporabite točen čas za konzerviranje
- Kako kuhati bob (6 korakov)
- Kako narediti Marinara Omaka Manj Sour
- Kako kuhati Caramel zalivk za Piškotki (3 koraki)