Kako, da obdržite Fried Chicken vlažna in hrustljava, dokler ne bo služil za 100 ljudi

Da ocvrtega piščanca za banket, združitev družine ali podjetje piknik potreben čas in če sponzoriranje prireditev teče še nekaj minut zadaj, tveganja Zvišanje sušenju piščanca ven iz prekuhavanje ali postanejo razmočene iz kondenzacije v posodo. Na prireditvah, kjer je piščanec, ki se je uporabljala za 100 oseb ali več, čas postane še posebej kritičen in možnosti, ob pripravo hrane nezgode je višja. Lahko zmanjša možnosti za negativno izkušnjo, če uporabljate nadomestno metodo shranjevanja piščanca. In ne pozabite: če je služil takoj, piščanec se ne dogaja, da v stanju, v katerem je bil samo iz cvrtnika, ne glede na tehniko shranjevanje
tisto, kar potrebujete
Papirnate vrečke Papirnate brisače
drgnjenja jedi (neobvezno)

Navodila

1. Wrap koščki pečenega piščanca v papirnate brisače. Papirnate brisače vpijejo odvečno maščobo, ki lahko prispevajo k mehčanje piščančje premaza.
   

2. Vstavite-brisačo ovita piščanca papirja v papirnato vrečko. Papirnata vrečka vpije še več mast držeč piščančjo toplo, ki deluje kot začasni izolator. Papirnata vrečka ne bo vodila piščanca toplo za dolgo časa.
   

3. Če želite, plast papirnate vrečke in papirnate brisače v dnu drgnjenja jed za servirati na banketu. Ta metoda omogoča tudi absorpcijo maščob skozi brisače in vrečke, medtem ko se pojavljajo nekoliko bolj formalno.