Kako, da obdržite perutničk hrustljavo Po Them cvrtje

ocvrt piščanec je najljubša jed v številnih kulturah po vsem svetu. Kontrast med hrustljavo zunanjost in paro, sočno notranjost je užitek, ko je piščanec pripravljen dobro. Na žalost bo para iz vroče piščancev hitro zmehča svež premaz, razen če so ravnati previdno krila. Najboljši način, da bi to preprečili, je zagotoviti, da piščanec je topel zrak kroži okoli njega, da se prepreči paro iz kondenzira v zunanjo prevleko.
Tisto, kar potrebujete
rešetki
Pečenje sheet
Navodila

1. Izberite rešetki dovolj velik, da imajo vse krilih boste cvrtje. Postavite ga čez pekač, ujeti kapljanja olja.
   

2. predgretje pečico na najnižjo nastavitev, ponavadi 175-200 stopinj F. postavite pekač in rešetki v pečici .
   

3. prepražimo piščančje peruti, kot ponavadi, glede na vaš najljubši recept. Kot krila prihaja iz maščob, jim omogoči, da odteče za nekaj sekund, nato jih položite na rešetko v pečici.
   

4. To ponovite za vsako naslednjo serijo, dokler ne bodo vsi krila so kuhani. Odstranite stanja ponev iz pečice, prenese piščančje peruti v veliki skledi ali košari, in takoj postrežemo.