Kako Cook svinjskega hrbta Chop (5 korakov)

svinjskega hrbta zrezki so flavorful, bogata cut mesa, ki bi krepko glavno jed za večerjo, in so dokaj preprosta za pripravo. Čeprav obstajajo številne metode za kuhanje svinjskega hrbta kotleta, preprost način stovetop je najpreprostejši in pogosto vodi v najboljši, najbolj naraven okus. Za celoten obrok, služijo svinjskega hrbta kotleta s toplim domačim jabolčnim sokom, pražena korenasto zelenjavo, hrustljavo zeleno solato in kozarcem ohlajenega, suhega belega vina, s pridihom temnega sadja sladkosti.
Tisto, kar potrebujete
3 žlice. Ekstra deviško oljčno olje ali rastlinsko olje
Large saut & eacute; pan
Košer soli ali morske soli, za okus
sveže mlet črni poper, po okusu
svežih ali posušenih zelišč ali začimb, po okusu
Servirni krožnik ali posameznik, ki servira plošča
balzamičnim kis, neobvezno
Papirnate brisače, po želji

Navodila

1. Put tri žlici ekstra deviškega olivnega olja ali rastlinskega olja v veliki Saut & eacute; pan. Segrejte Saut & eacute; pan nad srednje visoko toplote dokler vroče, vendar ne kaditi.
   

2. vtrite na obeh straneh svinjskega hrbta chop s košer sol ali morsko soljo in sveže mletim črnim poprom, skupaj z vsemi svežih ali posušenih zelišč ali začimbnih želite uporabiti za okus mesa
   

3. Put svinjskega hrbta sesekljajte v Saut & eacute. pan in toplote za tri minute. Zmanjšajte toplote za nizke in kuhamo še dodatnih sedem minut.
   

4. Flip pork loin sesekljajte znova in kuhamo 10 minut na zmernem ognju. Izogibajte se gibljejo pork loin sesekljamo nepotrebnem
   

5. Odstranite svinjskega hrbta sesekljajte od Saut & eacute. pan in jo prenese na servirni krožnik z drugimi kotleta ali na služijo ploščo. Pustimo, da meso počivati ​​pet minut pred postrežbo.