Kako Pan Fry kirnja (5 koraki )

Grouper je del družine brancina - ali Serranidaes - in ima blag okus podoben morsko ploščo . Kirnja je idealen za kuhanje, saj je čvrsto in vlažno . Na voljo Vrste ribe vključujejo rdečo ostrižnik , črni ostrižnik , gag , zasnežena , Nassau in Goljata , ki se lahko požanje leto.
Tisto, kar potrebujete
kirnja
Oljčno olje
iskano začimbe
ponev
Štedilnik
lopatice
Navodila

1. izpirajte kirnja filetov in osušite s krpo ali papirnato brisačo .
   
   

2. Preverite za kosti , in odstranite iz filetov .
   

3. segrejemo oljčno olje, za par minut v ponev na srednje močnem ognju .
   
   

4. Vpis fileti v ponvi in kuhamo približno tri minute na vsaki strani , dokler vsaki strani je luščenje insvetlo rjava .
   

5. Odstrani fileje skupin zrežami lopatico , in sezona po okusu.