Na indukcijsko kuhališče, spodnji strani lonec ali ponev je z magnetno polje segrevamo neposredno, tako da leži vse toplotne energije, ki se generira. Pri običajnih kuhalne plošče, kuhinjskih leži segreva posredno, ker mora biti energija pretvori v toploto, preden se lahko uporabi za lonec ali ponev. Kot rezultat, lahko pride do precejšnje izgube toplote, ker nekateri od vročine zvije ogreva vašo kuhinjo namesto hrano. Z indukcijskim kuhalnikom, bo vaša kuhinja verjetno hladneje, kar je lahko še posebej privlačna v poletnih mesecih
Pro. - Varna na dotik

Ker toplota iz indukcijsko kuhališče se prenese samo na magnetnih predmetov, posamezni indukcijske elementi ne dobijo vroče, razen na območju neposredno pod lonec ali ponev. Kot rezultat, ne obstaja nevarnost požganih prstov, če otroci pomotoma dal svoje roke na robu gorilnika. Poleg tega, razlitja in madeži ne postanejo pečen na kuhališče tako čiščenje je veliko lažje
Pro. - Energetska učinkovitost

indukcijske kuhalne plošče so močnejši od plina ali električni alternative zato so dobili vroče veliko hitreje. Njihova instant ogrevanje skupaj z njihovo pomanjkanje zapravlja toplote pomeni, da hrana kuha veliko hitreje in zahteva manj časa na kuhalnika. Hitrejši kuhanje krat vam omogočajo, da porabijo manj energije, kar je boljše za okolje in lahko zniža vaš račun za energijo
Con -. Lahko samo nekateri Kuhinjske treba uporabiti

Največja pomanjkljivost na indukcijsko kuhanje je, da lahko le določene vrste kuhinjskih pripomočkov se lahko uporablja na kuhalne plošče. Saj se zanaša na magnetnem polju segreva predmete, morajo biti vsi lonci in ponve, ki se uporabljajo na indukcijsko kuhalno biti izdelano iz magnetnih materialov. Nekateri kuhanje materiali, ki so združljivi z indukcijo kuhalne plošče vključujejo litega železa in nerjavečega jekla. Te vrste lonci in ponve niso nujno, da je drago, ampak če že imate kuhinjo v celoti iz bakra, aluminija ali steklene posode, račun nadomešča vse vaše kuhanje plovil lahko hitro sešteti.

Con - Hrup

kuhanje proces indukcije sam je neslišen, vendar mnogi indukcijske kuhalne plošče so opremljene z ventilatorjem, da se prepreči pregrevanje. Za posameznike, ki so občutljivi na hrup, tiktaka zvoka ventilatorja, saj kosi in ven lahko draži. Poleg tega lahko vibracije iz magnetnega polja enote včasih povzroči ohlapno lonec ali ponev ročaji, pokrovi ali nepravilnih dna, da bi ropot, kot se premikajo.