Kako narediti Tender Beef sunkovit

Beef sunkovit je nizkokalorična, z nizko vsebnostjo maščob in veliko beljakovin prigrizek. Suho meso poslastica je odlična za kampiranje, pohodništvo in potovanja, saj je prenosen in ne potrebuje hlajenje. Za nekatere ljudi, ena negativna govejega sunkovit je njegova žilavost. S pravo rezom in malo začimb, je enostavno narediti govejega sunkovit, da je ponudba in ne tako chewy.
Tisto, kar potrebujete
£ 2. pustega govejega mesa (bok zrezek, round steak ali zgornjim delom konice)
marinado
1 TSP. Meso Tenderizer
nožem
Papirnate brisače
Navodila

1. Freeze £ 2. pustega govejega mesa, bodisi bok zrezek, round steak ali zgornjim delom konico. Meso bo lažje zmanjšati, če je podjetje.
   

2. Trim vse maščobe iz mesa. Cut meso čez zrnja v dolge trakove, ki so 1-palčni širok in 1 /8- 1/4-cola debel. Rezanje mesa čez žita se bo odražalo v sunkovit, da je ponudba manj chewy.
   

3. marinirajte meso pomočjo recept po vašem izboru. Če recept ne zahteva za to, dodamo 1 čajno žličko. meso tenderizer dati meso dodatno nežnost. Pokrijte in v hladilniku z marinirano meso za vsaj osem ur ali čez noč.
   

4. Dry meso v pečici ali dehydrator. Če uporabljate pečico, odstranite stojala in predgretje 150 175 stopinj Celzija. Postavite meso neposredno na rešetko pečice in ponovno postavimo v pečico. Meso za šest do 10 ur posuši. Za prvih nekaj urah, pustite vrata pečice rahlo odprta.
   

   Če uporabljate dehydrator, jo nastavite na najvišjih nastavitvah in suha za najmanj štiri ure.
   

5. Ohladite sunkovit na papirnate brisače. Pat nobene maščobe drippings z drugo papirnato brisačo, da jih odstranite. Shranite sunkovit v plastično vrečko ali nepredušno zaprti posodi.