Kako Grill Steak s propanom

Žar na propan žar je priročen način za žar hitro, ne da bi se ukvarjajo s časa in truda, ki je potreben za ustvarjanje pravega lesa ali žerjavico. Ne boste dobili pristne lesa in arom dima, ki jih dobite od prava stvar, vendar trade-off, je hiter in natančen način za žar kadarkoli.
Tisto, kar potrebujete
Steak
Dry rub, po želji
Nonstick zelenjave spray
Grill krtačo
lopatice
Platter
aluminijasta folija
Navodila

1. Trim maščobe iz zrezek na približno 1/8 palca debeline in rezina skozi maščobo na 1 inch intervalih, da se prepreči zrezek iz curling, saj kuha. Vtrite zrezek s suho zbadanje, če tako želi, in v hladilniku do 1/2 ure pred kuhanjem.
   

2. Spray žar na žaru s teflonski zelenjave razpršila. Predgretje žar do visoko na eni strani in medija na drugega. Krtačo žar z zarom čopičem.
   

3. Vpis zrezke na žaru nad visoko vročino in zaprite pokrov. Sear mesa za minuto ali dve na vsaki strani, tako da boste dobili lepo skorjo na zunaj brez prekuhavanje notranjost.
   

4. Ko so zrezki vtisnil, jih postavite na srednje močnem ognju, da dokončate pečenje na žaru. Cilj, da jih obrnila le enkrat, in ne pritiskajte na meso z lopatico, ker to lahko pritisnete ven sokove. Za 1-palčni debel zrezek, bo to trajalo približno dve do tri minute dlje na strani na žar, da medij.
   

5. Odstrani zrezke z žara in kraj na pladnju. Šotor krožnik s folijo in pustimo počivati ​​vsaj 10 minut. To redistributes sokovi vse meso, tako da ostane sočno.