Kako Grill zamrznjeni losos (3 koraki)

zamrznjeni losos mora biti zaprti v nepredušni posodi brez vidnih zmrzali na lososa, oziroma v embalaži. Ko kupite fileje lososa, operemo in sezona jih, preden jih zamrzovanjem. Postopek zamrzovanja bo okrepila le okuse, ko je zamrznjeni losos na žaru. Imejte kožo na lososa, ko je to mogoče. To bo pomagalo ohraniti lososa iz curling in luščenje med procesom žaru.
Tisto, kar potrebujete
6 do 8 zamrznjene kose lososa
4 žlice. olivno olje
Nonstick olje spray
Roll papirnate brisače
timijan
česen v prahu
Črni poper
Navodila

1. Odstranite zmrznjenega lososa iz embalaže in sperite vsa ledenih kristalov ali zmrzali iz lososa. Pat lososa s suho papirnato brisačo. Krtačo losos s plastjo olivnega olja na obeh straneh, da se prepreči zamrznjenega lososa iz vztrajanjem na žar. Skrtačite žar rešetko z olivnim oljem ali spray žar rešetko z teflonski olja.
   

2. Pripravite žar. Segrejte žar na srednje močnem ognju ali temperaturi 375 stopinj Celzija. Naj žar doseže temperaturo toplotne preden postavite zmrznjenega lososa na žaru. Postavite stranjo kože lososa up neposredno na žar. Potresemo kombinacijo timijan, česen v prahu in poper po zgornji strani zamrznjenega lososa, če nisi predsezoni lososa pred zmrzovanjem.
   

3. Grill losos za tri do štiri minute na vsaki strani na & frac12; centimeter debeline lososa. Če debelina je 1 inch, žar losos šest do osem minut na vsaki strani. Med čas kuhanja Obrnite lososa samo enkrat. Ravnanje zmrznjenega lososa prepogosto bo povzročilo, da bi prekinil in kosmičev. Zamrznjeni losos lahko pripravljeni za delo v manj kot 20 minutah.